雲嘉南新聞

（觀傳媒雲林新聞）【記者洪佳伶、蘇榮泉／雲林報導】水林鄉公所今年以「龍躍水林．控窯趣」為主題，舉辦水林番薯文化節，歡慶活動邁向22周年，公所準備超過4,000台斤的番薯要分享給來自台灣各地的朋友們，活動當天親子焢窯是重頭戲，總共提供500組窯區供民眾來親自體驗，2月5日開放報名9分鐘內就全數額滿，鄉長許山埜、農業處長魏勝德等人邀請大家3月2日一起來參加在金水164滯洪池對面舉辦「2024水林番薯文化節」。

▲水林番薯文化節「龍躍水林．控窯趣」3/2盛大登場，超過4,000台斤番薯分享、500組焢窯體驗。
（圖／記者洪佳伶攝）

鄉長許山埜表示，當天除了重要的焢窯活動之外，現場廣邀水林在地小農展售特色農產，水林地瓜可是極品中的極品，水林鄉土壤略帶鹼性，屬於半砂土，非常適合種植地瓜，台農57號地瓜在水林適地適種，加上農夫們用心的照料，地瓜各個頭大、品質優，嚐起來特別甜鬆綿密，台灣很多地瓜加工品都選用水林生產的番薯作為生產原料，從番薯薯條、番薯甜點到番薯飲品，一一滿足大小朋友的味蕾，是雲林的隱形冠軍。

▲水林番薯文化節「龍躍水林．控窯趣」3/2盛大登場，超過4,000台斤番薯分享、500組焢窯體驗。
（圖／記者洪佳伶攝）

農業課課長李建諺表示，水林鄉公所為提供新鮮、安全、優質之番薯農產品及加工製品，與在地農家結合共同推廣與行銷，成立「水林番薯農業經營專區」，並配合「水林番薯產地證明標章」和「產銷履歷」，讓民眾可以安心選購水林最優質的農產品。

▲水林番薯文化節「龍躍水林．控窯趣」3/2盛大登場，超過4,000台斤番薯分享、500組焢窯體驗。
（圖／記者洪佳伶攝）

活動當天除了地瓜美食品嚐，現場也安排許多親子同樂的精彩活動包括街頭藝人表演、免費折氣球、地瓜食農體驗DIY等，整天都可以欣賞當地的音樂、舞蹈表演，及豐富的抽獎品項，充滿番薯魅力的文化節，一同享受美食、文化和親子樂趣，共創美好回憶。

▲水林番薯文化節「龍躍水林．控窯趣」3/2盛大登場，超過4,000台斤番薯分享、500組焢窯體驗。農業處長魏勝德致詞。
（圖／記者洪佳伶攝）