雲嘉南新聞

（觀傳媒雲林新聞）【記者洪佳伶、蘇榮泉／雲林報導】推廣水林鄉最優質的甘藷(地瓜)，水林鄉農會今日在水林鄉農會供銷部前廣常舉辦水林鄉農民節表彰活動暨甘藷創意料理品嚐會，現場精彩節目表演、甘藷美食及名廚創意料理品嚐。

縣長張麗善表示，水林鄉是甘藷的故鄉，所栽種的台農57號甘藷品質優良，口感非常好，平時不但可運用在各式料理中，還可製成地瓜片、地瓜薯條、地瓜酥等加工品，就連全台便利超商都有烤番薯可購買，甚至在國外也可買到水林甘藷，感謝水林農會用心推廣，縣府也會透過雲林良品在全台各地的5000個據點，大力行銷高品質的水林甘藷，方便民眾就近購買與品嚐。

▲水林鄉農會供銷部前廣場舉辦農民節表彰活動暨甘藷創意料理品嚐會。
（圖／記者洪佳伶攝）

水林甘藷推手－水林鄉農會代理總幹事蔡瑞堂表示，水林鄉是本省甘藷(地瓜)的主要出產地，光是栽種地瓜的面積，就高達1,000多公頃，面積佔全省1/10、總產量佔全省1/5、總產值約6億元，是台灣地區重要的地瓜生產地，水林鄉農會每年均配合產季舉辦大型活動，行銷在地甘藷，邀請全國民眾一起來共襄盛舉。

▲今日活動配合農民節，表揚模範農民，感謝他們對於農業的付出與貢獻。
（圖／記者洪佳伶攝）

縣議員黃文祥則說，雲林縣一鄉鎮一特產，水林特產就是番薯，也是番薯的故鄉，近20年來水林農會致力於番薯的推廣，每一年都舉辦番薯行銷活動，讓大家一講到番薯就想到水林，希望透過持續行銷，提高水林番薯產值，讓全國鄉親都能享用到水林高品質番薯。

▲今日活動配合農民節，表揚模範農民，感謝他們對於農業的付出與貢獻。
（圖／記者洪佳伶攝）

今日活動除推動地方產業文化，也有水林甘藷展示、社團表演、農特產品展售、甘藷創意美食料理品嚐、並配合農民節，表彰績優農民，鼓勵農民一年來的辛勞，讓參與民眾體驗甘藷的美味；並配合甘藷產業聯盟，辦理甘藷產業體驗活動。

▲今日活動配合農民節，表揚模範農民，感謝他們對於農業的付出與貢獻。
（圖／記者洪佳伶攝）

水林鄉農會結合本次活動『呷健康．呷安全．找雲林；到當地．吃當季、呷蕃薯．來水林』推廣在地產業，邀請名廚以甘藷為食材，料理創意美食供現場民眾品嘗。製作甘藷傳統美食，希望透過認識食材、製作點心，將水林甘藷融入日常主要烹飪食材，進而推廣水林鄉優質的甘藷。

▲水林鄉農會供銷部前廣場舉辦農民節表彰活動暨甘藷創意料理品嚐會。
（圖／記者洪佳伶攝）