中彰投新聞

豌豆價格在農曆春節前批發價每公斤160元，由於白粉病的作崇影響收成，臺中區農改場發表可濕性硫黃應用於採收期豌豆白粉病防治新策略，不僅有效降低白粉病危害還大幅提升產能，農民說，白粉病可以說是豌豆的「新冠肺炎」，農戶防治不當惠致使產量降低，收入減少，一些地區的部分田地甚至絕收。

▲全臺豌豆栽培面積逾400公頃，最主要的產區是彰化縣。
（圖／記者陳雅芳攝）

臺中區農改場作物改良課助理研究員沈原民，研究發現硫磺溶液能治碗豆白粉病。沈原民指出，全臺豌豆栽培面積逾400公頃，最主要的產區是彰化縣。豌豆採收期由於每隔3-4天即需採收1次，如何避免農藥殘留、兼顧安全生產並確保品質，為生產及病蟲害防治的重要課題。

▲臺中區農改場作物改良課研究發現硫磺溶液能治碗豆白粉病。
（圖／記者陳雅芳攝）

沈原民表示，臺中場基於硫黃為正面表列可使用於有機農業病蟲害管理之物質，安全性高，因此選擇以硫黃作為開發作物葉部病害管理技術的資材，並成功開發「改良式硫黃溶液」，應用在豌豆採收期之白粉病防治，每週施用硫黃溶液應用於豌豆病害管理，可顯著降低豌豆白粉病之發病率達50%以上，且能顧及安全與環境友善之作物生產，值得推廣於產業。

▲秋冬季水田裡作豌豆，多讓豆蔓匍匐地上，因通風不良，很容易造成葉部病害發生，其中以白粉病之發生最為嚴重。
（圖／記者陳雅芳攝）

豌豆安全「掛保証」！彰化縣豌豆種植面積是全國之最，但過去農民防治豌豆白粉病使用的化學農藥，使用後即使有效果，易產生農藥殘留；為讓消費者吃得更安心，農改場不斷在研究新防治技術。助理研究員沈原民新研發的可濕性硫黃應用於採收期豌豆白粉病防治新策略，是在豌豆採收期安全無虞的防治資材；不但減少白粉病危害，還能增加產量26.7％，生產無農藥殘留豌豆。

▲豌豆白粉病多從植株下部葉片開始發病，逐漸向上發展。
（圖／記者陳雅芳攝）

沈原民說，豌豆又名荷蘭豆，豆莢有硬莢和軟莢兩種，硬莢種果皮內壁成一層透明草質膜，常以老熟種子供食用；軟莢種以嫩莢作菜用。隨著種植年限的延長和面積的增加，病蟲害發生越來越重，主要為白粉病。

▲由豌豆白粉病病菌侵染引起，主要為害葉片、莖蔓和英，多始於葉片。病部表面被白粉覆蓋，以後蔓延到莖。
（圖／記者陳雅芳攝）

秋冬季水田裡作豌豆，多讓豆蔓匍匐地上，因通風不良，很容易造成葉部病害發生，其中以白粉病之發生最為嚴重，由豌豆白粉病病菌侵染引起，主要為害葉片、莖蔓和英，多始於葉片。葉面初期出現白粉狀淡黃色小點，後擴大為不規則形粉斑，相互連合，病部表面被白粉覆蓋，以後蔓延到莖。

▲豌豆價格在農曆春節前批發價每公斤160元。
（圖／記者陳雅芳攝）

沈原民進一步說明，嚴重時，葉片莖部枯黃嫩莖千縮後期白粉層中散出閉囊殼，先為黃色，後為黑色的小點。豌豆白粉病多從植株下部葉片開始發病，逐漸向上發展，多發生在開花結英期該病的發生流行同氣候及品種抗性有很大關係，晝暖夜涼，多雨露、潮濕的環境易於發病，天氣乾旱時，該病也會嚴重發生。