桃竹苗新聞

（桃園新聞)【記者潘明賜/桃園報導】中秋慶團圓，華航諾富特飯店品坊西餐廳，9月份推出德國美食節，有豐富的德國傳統美食，還特別推出「骰子18樂」活動，幸運擲出「一色」或是12點即可整單免費。諾富特飯店今（5）日表示，中秋佳節期間，即10日至11日，菜色升級不加價，加碼推出各式串燒及台灣啤酒及黑麥汁暢飲，陪你熱鬧過中秋。

諾富特飯店指出，品坊西餐廳德國美食季，不用飛德國也能夠享用道地的德國美食。德國料理擅長處理肉類，主廚特製的德國豬腳，需要經過3道程序，用蔬菜高湯熬煮讓肉質軟嫩，再用煎的方式將肉汁鎖住，最後再慢慢將豬腳烤熟，繁複的程序讓德國豬腳呈現外酥內嫩的口感，豪邁地大口咬開搭配酸菜或芥末籽，是最經典的德式風味。

德式酸牛肉則依循傳統用酒醋及蔬菜醃製並舒肥1天，肉質格外軟嫩入口即化，帶有特別的酸味十分開胃；匈牙利紅酒燉牛肉使用耐煮的牛肩胛肉，並用匈牙利香料、紅椒粉及紅酒長時間燉煮，肉質Q彈搭配香純奶油洋芋泥，是最內行的吃法。

中秋節期間品坊西餐廳再加碼大廚夯肉給你吃，無論是異國風味的新疆孜然牛肉串，日式的的照燒雞肉串啤酒，還是台式的花生香菜米血糕、香腸糯米腸，這裡通通有。諾富特飯店表示，吃烤肉當然要配啤酒，中秋期間加碼台灣啤酒及黑麥汁暢飲，與親友一起到華航諾富特飯店體驗熱鬧的氣氛度過中秋歡樂夜。（照片由諾富特飯店提供）