大台北新聞

（觀傳媒大台北新聞）【記者張英傑／台北報導】各路名匠齊力打造餐飲新品牌『Poetry如詩』，經歷2023年底試營運洗禮，感謝各方支持並親臨指教，將於3月底起正式營運。『Poetry如詩』200坪大的用餐空間、寬敞舒適，座落於大直堤頂大道二段，鬧中取靜、令人舒心。

▲圖／新奢系餐酒館「Poetry 如詩」。
（記者張英傑攝，2024.03.29）

室內外共計130席、動線寬敞，適合儀式感約會、更可容納多組3人以上的質感聚會。餐廳內家具、花器，皆來自歐洲傢俬品牌：101 Copenhagen , Audo，加上有機型態的原木桌板，富有在地生命力，混搭出『Poetry如詩』獨有的店裝風格。

『Poetry如詩』具備戶外座位區，設有45席，採用歐洲原裝VONDOM傢俱點綴，造型現代摩登，如室內一樣寬敞大氣。純白色的大型傢俱在夜間發光，氣氛迷幻，點亮台北大直的用餐氛圍。

▲圖／200坪的用餐空間，寬敞舒適。
（記者張英傑攝，2024.03.29）

由『Poetry如詩』執行長K定義的“Power-Fine” 全新菜系，不做小而精緻、改走大仍精美的分享菜路。菜單由餐飲總監 Theo—蕭志倫、前米其林一星餐廳CROM Taipei 主廚—John張榮恩設計打造；酒單由日本酒武士—歐子豪、國際侍酒師協會ASI金牌認證專家—葉昌勳  傾力譜寫，豪華陣容強強聯手。希望每位到訪的客人，皆吃得好、更能吃飽。

菜單以台灣食材為繆思、混搭世界各地珍貴食材，交織出既在地、又具國際視野的多樣菜色。例如：『天外黑牛塔塔』採用雲林溫體黑牛做西式菜式、『南國之境100天』採用100天大的屏東乳豬以12小時低溫烹調後大火炭烤。整體菜單呈現，彷彿是台灣與世界接軌的美好縮影。

▲圖／超過50款酒單，以心情為題分類風味。
（記者張英傑攝，2024.03.29）

酒單供應超過50種清酒、葡萄酒及水果沙瓦選擇，以心情為題，做清楚的風味分類，讓人不再選擇障礙，輕鬆入門各種酒款。『Poetry如詩』更強調，餐酒搭不會只有一種答案，風味選擇可以隨著心情各自表述。可以選擇將餐與酒風味自然融合、或選擇加強對比。『Poetry如詩』希望饕客，發現新的味覺層次，分享生活酸甜苦辣、展開全新的用餐體驗。

『Poetry如詩』2024年四月推出漁人節，五款海鮮新菜，大膽翻玩經典菜色，靈感取經台灣原民、街邊小吃、日本居酒屋、法式點心、韓國家常菜⋯，超有梗各式創意，讓海鮮口感超展開！

【台灣野草生蠔】混搭原民料理的細葉碎米薺，製造微嗆辣酸甜口感、
【黃色畢卡索干貝冷湯】由鳳梨冷湯與干貝鮮甜風味交織而成、
【鯖魚一夜干】酸辣堅果醬搭配炸烤麩，中日合璧出人意表、
【蚵嗲瑪德蓮】臺菜新譯：韭菜、起司蒜片鮮奶油，再尬東泉辣椒醬、
【辛奇烤海螺】法國翡翠海螺混搭韓國泡菜。

四月起海鮮品項全新上市，歡迎蒞臨『Poetry如詩』品嚐！

【店面資訊】
Poetry 如詩
店址：台北市中山區堤頂大道二段466號1樓
電話：02-85015416
Instagram - https://www.instagram.com/poetry.tpe
線上菜單 - https://oddmenu.com/zh/p/poetry-tpe