中彰投新聞

（南投新聞）【記者石振賢／南投報導】食農教育一直是近幾年來極力推廣的一項議題，食農教育最主要的目的就是讓學習者親自參與農產品從產地到餐桌的一系列過程。而由行政院農委會、行政院中部聯合服務中心及埔里鎮公所等單位一同推出的「111 年農村再生六星農業升級─食農玩很大」，將在今年一月份舉行，將於111年1月8號、111年1月9號舉行兩場次的「來場田間拔蘿蔔玩很大」活動，邀請大朋友小朋友至埔里蘿蔔田一同體驗，透過農民實際解說教導，了解蘿蔔栽種過程，以及體驗如何採收蘿蔔，現場將提供蘿蔔相關製品美食品嚐，讓參與民眾可以從產地到餐桌，認識來自埔里的優質農產。

拔得「好彩頭」後，再結合埔里鎮內的社區，舉辦傳統米食古早味蘿蔔糕的教學實作體驗，推廣食農教育，食材主要以當季的蘿蔔為主、佐以茭白筍、香菇等埔里特色農產，預計在農曆年節前辦理，除了教導民眾了解埔里農產特色之外，更鼓勵他們製作美味的蘿蔔糕在農曆新年時與家人一同分享，增進彼此感情。

為加深民眾對於食農教育之印象，活動將會額外印製食農教育推廣文宣，希望除了實際操作之外還能夠給民眾加深相關的知識，並且留下深刻的記憶。此外，活動將會製作食農教育宣傳口罩，期望在推廣食農教育的同時，也向民眾宣傳防疫的重要性，讓民眾有寓教於樂的體驗感受，並且強化加深國人對於防疫的重視。

▲埔里鎮長廖志城及行政院中部服務中心執行長蔡培慧，四日和小朋友至埔里蘿蔔田一同體驗，透過農民實際解說教導，了解蘿蔔栽種過程及如何採收蘿蔔。
（記者石振賢攝）

▲廖鎮長與蔡執行長在蘿蔔田中煎蘿蔔糕。
（記者石振賢攝）

▲請小朋友享用蘿蔔糕。
（記者石振賢攝）

▲廖鎮長邀請民眾於1月8號及1月9號舉行兩場次的「來場田間拔蘿蔔玩很大」活動，自由拔蘿蔔。
（記者石振賢攝）