中彰投新聞

（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】國產羊肉貴森森，溪湖肉品市場羊肉拍賣價每公斤喊到350元，彰化縣政府很霸氣，準備羊肉米糕與羊肉湯1000份讓民眾嚐羊肉美食，縣長王惠美說，時值24節氣的小雪，最適合進補，羊肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇，民眾不妨考慮選購優質的彰化縣羊肉。

▲為推廣彰化羊肉，彰化縣政府今（28）日在溪湖糖廠-親子草原區辦理2021「彰化御品咩咩羊肉節」推廣活動。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.28.）

為推廣彰化羊肉，彰化縣政府今（28）日在溪湖糖廠-親子草原區辦理2021「彰化御品咩咩羊肉節」推廣活動，民眾大排長龍領取羊肉米糕等料理，兩個時段3小時合計送出3000份點心。

▲沙茶醬拌炒到羊肉變色即起鍋裝盤。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.28.）

王惠美化身「阿美師」，在彰化縣幸福廚師主廚的指導下，現炒沙茶羊肉爐的主料，只見王惠美致詞後俐落穿上專屬廚師服、戴上廚師帽，炒鍋預熱倒入沙拉油，依序放入薑絲、青蔥等辛香料，炒出香味再倒入羊肉、沙茶醬拌炒到羊肉變色即起鍋裝盤，溪湖鎮長黃瑞珠在一旁煎羊漢堡排，雙鍋香味四溢，民眾都圍過來聞香，可惜示範料理只看不開放品嘗。

▲立法委員謝衣鳳表示，溪湖羊肉爐聞名遐邇，不僅適合秋冬食補，夏季也有不同風味的羊肉爐可食用。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.28.）

王惠美說，彰化縣肉羊飼養量全國第一，彰化縣肉品市場一年四季拍賣肉羊，彰化縣肉羊飼養頭數約1萬7400頭，在全國占比18.6%，飼養數量排名第一，羊肉產業年產值約2.2億元，縣政府擁有全國最大的肉羊拍賣場，她感謝彰化縣肉品市場股份有限公司董事長蔡宗廷帶領團隊嚴格把關並承辦這次活動。

▲2021「彰化御品咩咩羊肉節」推廣活動，吸引民眾大排長龍領取羊肉米糕等料理。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.28.）

立法委員謝衣鳳表示，溪湖羊肉爐聞名遐邇，不僅適合秋冬食補，夏季也有不同風味的羊肉爐可食用。溪湖鎮長黃瑞珠指出，溪湖鎮每家羊肉爐各有特色，共通點是非常美味，民眾除了來溪湖享用羊肉爐，還可到溪湖糖廠等地方產業文化館遊玩。

▲彰化縣長王惠美化身「阿美師」，溪湖鎮長黃瑞珠扮演幸福廚師，現炒沙茶羊肉爐、煎羊排，倆人同框秀羊肉料理。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.28.）

王惠美指出，在中醫養身觀念，羊肉性溫熱、補氣滋陰是最能滋養人體的優質肉品；而現代醫學認為，羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白，因此在秋冬之際、溫差變化劇烈季節，不論男女老少都可以吃羊肉來進補調理，兼具強身健體又養顏美容。

▲王惠美化身「阿美師」，在彰化縣幸福廚師主廚的指導下，現炒沙茶羊肉爐的主料。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.11.28.）

《觀傳媒》提醒您：防範新冠肺炎，應使用肥皂勤洗手，出門務必戴上口罩！如有發燒、咳嗽等不適症狀，請主動通報，並撥打「1922」專線，或「0800-001922」。