美食

影/醫師臉綠了!花壇鄉青農小番茄開賣!

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】蕃茄一天天紅了,果農臉笑了、醫師臉綠了!花壇鄉農會今(8)日為青農當季產品暨小果番茄宣傳,總幹事顧碧琪說,花壇青農打團體戰,種植出好吃、皮薄香甜、口感又好的小果番茄,此時正是盛產期,也是風味最佳的時機。

影/鹿港「烏魚樂時節」1210開箱啦!烏魚大餐揪你來

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】每年冬至前後十天,是捕烏魚的旺季,彰化區漁會與鹿港鎮公所攜手合作舉辦「烏魚樂時節」,鹿港區漁會總幹事陳諸讚表示,每年冬至前後十天都是撈捕烏魚的旺季,鹿港更是得天獨厚,每年烏魚游到彰化沿海,正是母烏與公烏的魚子、魚膘最肥美的時候,是當季美食。

影/最有「年味」松柏軒推出董事長級私房料理年菜

觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】2023年農曆新年即將到來,除夕圍爐如果不想自己下廚,還有外帶年菜或宅配美食可以選擇,坊間餐廳也芬芬推出除夕圍爐宴年菜,彰化縣永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳已開放圍爐年菜訂桌,董事長級私房料理年菜每桌15800元,一開放訂桌就秒殺,除夕到初三已額滿,初四到初九仍可預定,訂年菜入園門票半價,可順道安排遊園之旅。

冬季甜品這一味!清原芋圓熱銷「黑金燒仙草」必點 女生最愛紫米紅豆

【觀傳媒記者郭嘉/ 綜合報導】入冬最強冷氣團報到!預計週三至週四下探14度,螞蟻人必吃!芋頭霸主aka甜品專賣店清原芋圓推薦4款珍藏已久的「過冬甜點」,每年冬天都會推出暖心系列的「清原芋圓」,這次也不意外為大家帶來滿滿的甜品好滋味有暢銷NO.1「芋見幸福熱戀中」、每年經典不敗的「黑金燒仙草」以及女生每月必備守護者「紫米紅豆湯」,冬至不能錯過的「磨米紅白湯圓」,不只身體暖和舒服,冬季blue也一起被淨化了!

玉膳坊寵愛女性 月月照顧忙碌的妳

【觀傳媒記者郭嘉/ 綜合報導】在目前這個強調兩性平權的工商社會,女性常常家庭事業兩頭燒,比男性承擔更多的壓力,所以,女性朋友更要懂得保養照顧自己,才能有充足的精神與體力照顧身邊所愛的人!

國產羊肉湯麵 暖胃好湯頭 在家料理新選擇!

時序入冬後天氣漸寒,許多國人都喜愛吃羊肉爐暖身進補,但冬天要暖身你知道其除了吃羊肉爐之外,國產羊肉還有其他吃法嗎?

影/秒殺又破紀錄!CP值破表「鹿溪宴」網路報名5秒就爆滿

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】秒殺又破紀錄!鹿港小吃宴升級的「鹿溪宴」今(15)日上午8點開放報名,因為每桌4000可吃到19道美食CP值太高,200桌報名額度一下子就額滿,網路報名40桌在5秒內就爆滿,再度打破去年10秒的紀錄,其中現場報名搶得頭香的張先生從昨(15)日晚8點就來排隊,為了就是遠在台北的舅舅,想要一嚐家鄉彰化的小吃味而犧牲睡眠。

RIVON禮坊攜手國際藝術家王俠軍 推出限量兔年瓷器禮盒

【觀傳媒記者郭嘉/ 綜合報導】每逢過年春節,最重要的莫過於返鄉全家團圓、與許久未見的親友敘舊,再送上一份春節禮盒,表達深切祝福。迎接2023年兔年到來,RIVON禮坊特別攜手國際藝術大師–王俠軍,推出別具匠心的「兔年五福臨門瓷器藝術禮盒」,同時結合「歐維氏90%極致醇黑巧克力」,要讓消費者感受視覺與味覺的極致饗宴。

影/不黏牙!「芒裡偷閒」的好食光 金蜜芒果麥芽餅發表

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】吃過麥芽餅的人應該有黏牙經驗,影響了口慾,裝有假牙的民眾更是望之卻「不」,為創造農產多元價值並開創農民收益,彰化縣埔心鄉農會今(11)日發表金蜜芒果麥芽餅,民眾品嘗後都喊「讚!」試吃盤不到一小時盤底朝天,試賣品搶購一空。

影/烏魚搶「鮮」上桌!彰化塭仔港傳捷報 饕客瘋搶「烏金」

【觀傳媒記者陳雅芳/彰化報導】立冬前夕烏搶先報到!彰化縣伸港鄉曾家村漁民曾能允今(5)日清晨捕撈5000尾養殖烏上岸,現場現殺現賣,平均每尾烏魚重達5台斤,烏魚殼、烏魚子肥美又超值,今年由於飼料價格漲,烏魚殼漲到每台斤70元,烏魚子每台斤更大漲近5成來到1300元,儘管價格上揚,仍湧入300多名老饕拿麻布袋搶購,有人一次就買18尾,現場熱鬧萬分。

影/Q彈!鄉親逗相報彰化爌肉飯 為彰化美食加油!自己的美食自己挺

【記者陳雅芳/彰化報導】彰化爌肉飯遠近馳名,是在地人的常日小吃,令旅外遊子魂牽繫絆,也是外遊人朝聖的美食,彰化市有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯,今(2)日上午7點重新營業,讓等候半個月的老饕們清晨就衝去,店內、外都擠滿人潮,大家都衝著Q彈細緻的爌肉而來,饕客衝來吃爌肉飯,開心的說「太感動了」。

耗時三年App 「蔬食生活」上線

(台北新聞)【記者黃星博/台北報導】「中華福報生活推廣協會」為推廣蔬食,耗時三年開發推出「蔬福生活App」,讓蔬食者輕鬆找到自己需要的資訊,搞定吃飯、購物、旅行、搜尋健康知識大小事。

影/季節限定!內行人品白柚 節氣霜降後二水大白柚有戀愛的感覺

【記者陳雅芳/彰化報導】大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚、甘甜中帶酸的獨特風味,食後口齒留香,吃起來更過癮,而要怎麼挑才會選到好吃香甜的大白柚?前二水鄉農會總幹事蔡文琳說,白柚很耐放,通常一顆可放2、3個月,挑選時以外觀圓潤、蒂頭小、外皮細緻光亮有油包為佳,今年白柚產量略減,但價格持平,歡迎消費者前來嘗鮮選購。

影/鹿港四季紅「冬歡」重磅登場 秒殺!鹿溪宴11月15日開放報名

【記者陳雅芳/彰化報導】CP值破表的「鹿溪宴」,今年菜單公布了!鹿港鎮長許志宏舉行「鹿港四季紅~冬歡系列活動」宣傳會,許志宏宣布「鹿溪宴」將在12月3、4日晚間在文小五預定地登場,2天席開總桌數為200桌,報名報名方式都比照去年,也就是現場報名桌數為40桌、網路報名40桌、傳真報名120桌,每人限報1桌,11月15日上午8時開放現場、傳真及網路報名。

檀島茶餐廳攜手海瑞摃丸 化身風城獨家美食

(桃竹苗新聞)【記者蔣凱亦/新竹報導】大成集團旗下『檀島香港茶餐廳』於今年正式進駐竹北大遠百,日前更首度攜手新竹老牌名店海瑞摃丸,共同推出限定商品,海瑞摃丸以70年老字號的溫體豬肉反覆捶打成美味的摃丸馳名全台,這次與檀島竹北店的合作更是以創意及美食精品的角度進行開發,檀島竹北店全新的四項菜色『小章魚燒賣』,『雙椒燒賣』,『絕代雙椒腸粉』以及『墨魚脆脆腸粉』,全都是檀島行政主廚黃祥恩與海瑞摃丸腦力激盪的結果,黃祥恩指出:『摃丸的精髓在豬肉的鮮美與捶打後的口感嚼勁,我們把它拿來跟港點類的燒賣以及腸粉混搭,創造相輔相成獨一無二的內餡口感,尤其是小章魚燒賣,我們這次不惜血本一顆燒賣就放了一整隻小章魚並用海瑞摃丸漿當作鮮美的內餡,歡迎所有喜愛海瑞摃丸以及港式茶點的朋友們一起來品嚐,這絕對是全台灣茶餐廳獨一無二的聯名料理。』

 

 

影/木漏日!「旬」,循著二十四節氣當令食材 日式甜點獨特的韻味

【記者陳雅芳/彰化報導】從食品看見世界的寬廣!大葉大學藥用植物與食品保健學系邀請知名和果子師傅、旬食創辦人蔡孟珊,帶領學生體驗日本代表甜點羊羹的製作,透過做中學,讓學生認識食品與世界文化的關係,學習生物科技在食品應用的多元面向。

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