名廚雲林掌杓友愛便當 千顆愛心便當送情助弱勢

(觀傳媒雲林新聞)【記者簡勇鵬/雲林報導】來自全省各地的雲林縣救難義廚,今(26)日上午在斗南青銀共創基地聯手烹製1000多個愛心便當,慰勞辛苦防疫警消醫護及志工、文安國小師生,與雲林教養院等慈善公益團體;副縣長謝淑亞、縣議員蔡東富、斗南鎮長沈暉勛到場感謝義廚與前來協助準備便當的斗南在地志工,攜手傳播台灣溫暖人情味,讓大家品嚐澎湃溫馨的「五星級」便當。

▲來自全省各地的雲林縣救難義廚,今(26)日上午在斗南青銀共創基地聯手烹製烹製1000多個愛心便當。
(圖/記者簡勇鵬攝.2023.04.26.)

為照顧弱勢朋友,以友愛的種子在雲林萌芽,雲林縣政府與雲林縣救難義廚教育協會,今(26)日上午10時至中午12時,在斗南舊台汽車站青銀共生基地,安排五星級飯店餐廳主廚使用雲林當地新鮮食材,現場烹調1,000個愛心便當,結合本府、里長、志工等相關單位將1,000個愛心便當,提供給斗南的警消醫護及社工人員,慰問過去二年防疫辛勞,另外也提供給雲林教養院、信義育幼院、希望工廠、身心障礙照護協會、長愛育幼院等弱勢團體及文安國小全體師生,希望在生活中,傳播台灣溫暖的人情味。透過這1,000個愛心便當,讓他們感受到社會的關懷之情及台灣的人情味。

▲副縣長謝淑亞、縣議員蔡東富、到場感謝義廚與前來協助的在地志工。
(圖/記者簡勇鵬攝.2023.04.26.)

副縣長謝淑亞表示,疫情間辛苦的防疫工作英雄、雲林教養院、信義育幼院、希望工廠、身心障礙照護協會、長愛育幼院等弱勢團體及文安國小全體師生,今天能吃到一頓熱騰騰的飯,感謝義廚們滿滿的愛心;其所準備的,不僅僅是香噴噴熱騰騰便當,更是愛心的傳遞,相信愛心會生出愛心、幸福會生幸福,期待這份愛心一直流傳、散播出去。

雲林縣救難義廚教育協會會長張家憲表示,疫情期間許多療養院、教養院等團體沒辦法進入服務,疫情過後能有機會服務大家,同時向最辛苦的警義消、醫護人員致意,參與的義廚都很高興,同時利用在地食材料理,來推展雲林的特產。

▲斗南在地志工協助準備便當,讓弱勢朋友品嚐澎湃溫馨的「五星級」便當。
(圖/記者簡勇鵬攝.2023.04.26.)

縣府計畫處長李明岳表示,參與愛心便當製作義廚來自北、中、南名廚,有的一大早就不辭辛勞來到雲林料理美食,還有在地玉山碾米廠提供白米,雲林肉品市場提供雲饗豬等食材,斗南鎮他里霧文史協會、雲林縣蔡東富議員服務處志工協助準備便當,另外邀請阿威樂團擔任主持及為現場參與活動的廚師及志工伙伴帶來精彩歌唱表演,希望來參加的民眾與志工及名廚們能共渡快樂又有意義的一天。