議員質疑「上品豚」欺瞞消費者 肉品市場嚴正澄清

台南市議員林燕祝今(3)日在議會總質詢時指出,台南市肉品市場自創「上品豚」豬肉加工品牌,但肉品市場根本無食品加工設備,竟是以知名食品「黑橋牌」產品充數販售,涉嫌違反食安法、食品管理法及公平交易法相關責任,有欺瞞消費者嫌疑;台南市肉品市場回應,「上品豚」所委外代工之廠商,係嚴守公平、公正、公開上網招標,經遴選委員會小組評選後產生。

林燕祝表示,「上品豚」產品109年4月開始,在大成長城公司展售中心上架,台南市長市長黃偉哲是吃,並促銷其原味香腸、蒜味香腸、原味厚燒條子肉乾、肉鬆、貢丸等,稱均以在地豬肉加工製作,籲請民眾選購所「上品豚」豬肉製品。


▲台南市長黃偉哲坦承,「上品豚」相關產品係來自黑橋牌。
(圖/記者陳順豐翻攝)

林燕祝質詢黃偉哲,肉品市場是否為食品公司?「上品豚」產品是否自製?黃偉哲則說,「坦白從寬,香腸等製品確實來自黑橋牌,資訊未充分揭幕,將指示法制室檢討修正」。

台南市養豬總頭數逾60萬,飼養場與豬隻頭數均為六都第一,林燕祝表示,肉品市場做好肉豬調配、調節產銷、平準市價,維護豬農與消費者權益,避免優良豬隻往外縣市拍賣、大量流失。

台南市肉品市場總經理陳豐榮表示,台南市肉品市場的營利事業項目依據「台南市肉品市場股份有限公司組織自治條例」第二條所訂「本公司經營家畜(肉品)市場、家禽市場,辦理家畜、禽類批發交易、屠宰、分切加工、銷售等事業」。

肉品市場為因應國人消費風俗習慣改變、環保意識提倡、投資成本增加,需增加肉品市場收入、提升豬肉之附加價值,並透過加工儲存建立豬隻產銷調節機制,讓豬農收入增加,也讓民眾能更安心食用國產豬肉製品,故新增產品標章「上品豚」豬肉加工產品銷售業務。

台南市肉品市場表示,「上品豚」所委外代工之廠商,係嚴守公平、公正、公開並上網招標,經遴選委員會小組評選後產生,由滋味珍企業有限公司得標代工生產上品豚目前販售之產品,該廠具備政府核可之工商字號(0700105580號),且依該公司所訂投標需求履約,通過HACCP、ISO22000之認證,並投保產品責任險2,000萬元,提供消費者食品安全衛生上的保障。

台南市肉品市場強調,自有品牌「上品豚」之商品,產品包裝標示係依據「食品安全衛生管理法」第22條第1項第5款規定(製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。國內通過農產品生產驗證者,應標示可追溯之來源;有中央農業主管機關公告之生產系統者,應標示生產系統)辦理,產品外包裝明顯標示有負責廠商「台南市肉品市場股份有限公司」及其電話、地址等內容,提供消費者可追溯負責對象之資訊,且已依規定將委託製造廠商之相關資料登錄於食品業者登錄平台。