影/締造多元農業 北斗鎮農會和農民簽約試種椰奶香味芒果 

(彰化新聞)【觀傳媒記者陳雅芳/彰化報導】彰化縣北斗鎮農作物以芫荽、冬瓜、洋桔梗、水稻等為大宗,北斗鎮農會希望再推特色農產品,今(8)日與3名農民簽下保價收購試種台中1號芒果的契約,並在鎮農會北斗鎮農民活動中心舉辦栽培與管理說明會,期待3至4年後量產,為北斗再添農產生力軍。

▲北斗鎮農會與3名農民簽下保價收購試種台中1號芒果的契約,將為北斗再添農產生力軍。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.08)

北斗鎮農會理事長廖泳達、常務監事黃萬乙和總幹事陳瑩昇「三巨頭」共同主持簽約儀式,副縣長洪榮章、縣議長謝典林、鎮長李玄在到場見證,試種農民簽下契作書,隨後台中區農業改良場副研究員陳盟松解說台中1號芒果的栽種技術。

▲北斗鎮農會與3名農民簽下保價收購試種台中1號芒果的契約,將為北斗再添農產生力軍。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.08)

簽約的50歲農民陳鶴壬說,9年前接手父親的農田試種蔬菜,露天種植多種蔬菜,起初一邊經商一邊務農,種得不是很理想,經過學習和改進漸入佳境,發現務農真的很有趣,接觸了就不想放手,今年減少栽種蔬菜種類以達專精化,並嘗試種台中1號芒果挑戰自己的能力。

▲北斗鎮農會與3名農民簽下保價收購試種台中1號芒果的契約,將為北斗再添農產生力軍。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.08)

北斗鎮農會契作條件,台中1號芒果保價收購的重量分成每顆400至500公克、500至600公克兩大級別,農民交果只要符合標準,農會即保價收購5年,收購價格依前一天平均拍賣價格每公斤加價兩元,如果平均拍賣價每公斤低於50元仍以50元收購,若不符合規格或損傷,北斗鎮農會協助媒合加工廠處理。

農業改良場副研究員陳盟松說,「台中一號」是台中農改場歷時15年才開發出的品種,不只成熟時間較愛文、金煌晚,可以延長芒果產季外,甜度也可達19度。農改場研究統計,台中一號自開花到結果需要136天,因此產季大約在落在7月中到8月上旬,正好能延長芒果的產季。

▲北斗鎮農會與3名農民簽下保價收購試種台中1號芒果的契約,將為北斗再添農產生力軍。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.08)

果實平均重600公克,去除種子、果皮還有近9成的果肉可供食用,且甜度都可達19度以上,口感上有獨特香氣,「很像椰奶味道,」且纖維少,可以滿足不愛「吃絲」的消費者。

另外,台中一號切丁後,也少有「出水」、「褐色」等劣化現象,加上果實成熟度約8成亦可採收、運輸,因此極具市場競爭力。自栽種經3、4年後才能量產,種植7、8年後可達150顆產量,售價將比芒果均價高2成以上。