影/彰化縣芭樂評鑑競賽 外形呈水滴狀珍珠芭樂紅不讓

(彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】110年彰化縣芭樂評鑑競賽今(5)日在溪州鄉農會登場,今年縣內16鄉鎮、82組角逐全縣冠軍芭樂王寶座,溪州鄉農會總幹事彭顯賦說,參賽的清一色是珍珍芭樂,鄉農會邀請8名專家學者擔任評審;溪州青農、產銷班和四健會受邀在一樓展示芭樂等農特產品,以青年農民及菁英產銷班展示創意展,有芭樂餡的新產品芭樂酥餅最受矚目。

▲評審從芭樂外觀、色澤、果肉、脆度與甜度等給分數。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.11.05.)

彰化縣芭樂評鑑競賽評審團從外觀、質地、風味、糖度、重量給分數,員林農會張國輝奪下彰化縣芭樂王寶座,第二名溪州21班曾虹蓁、員林農會張明恩,第三名溪州14班張樹頭、社頭農會蕭振清、溪州21班陳儀興。

評審團主評由屏科大熱帶農業暨國際合作研究所教師高德錚擔任,高德錚說,今年8月上旬大雨損害農作物,大雨前乾旱多時,幾天大雨讓果樹瞬間吸水過多,果實快速膨脹果形走樣,上選的珍珠芭樂外形呈水滴狀。

▲溪州鄉農會辦理110年彰化縣芭樂評鑑競賽,今年縣內16鄉鎮、82組角逐全縣冠軍芭樂王寶座。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.11.05.)

彰化縣芭樂種植面積1239公頃,總產量約3萬4000多公噸,全台第一,溪州鄉種植560公頃,面積最大,目前進入芭樂盛產期,價格節節升高,產地躉售(不分大小顆)批發價每台斤35元起跳,部分地區已經賣到40元,分級後的價格若是上等至少每台斤80元。

▲溪州鄉農會辦理110年彰化縣芭樂評鑑競賽,評審從芭樂外觀、色澤、果肉、脆度與甜度等給分數,有如選美比賽一般。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.11.05.)

彭顯賦表示,8月大雨雨災後的芭樂現在採收上市,雨災後下一批生產的芭樂大概本月底到12月初採收,增加市售數量,整體價格要到今年年底才可能平穩。

▲溪州鄉農會辦理110年彰化縣芭樂評鑑競賽。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.11.05.)

彭顯賦說,溪州州栽種芭樂長達45年,從民國60年代的土芭樂、65至75年的梨子芭,76至83年的泰國芭,84年以後農業研究單位培育品種越來越多,已上市的有水晶芭樂、紅心芭樂(西瓜芭樂)、珍珠芭樂,產量最大的是珍珠芭樂,占九成。

▲農業處長邱奕志為溪州鄉青農展示的芭樂酥、農特產掛保證。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.11.05.)

彰化縣農業處長邱奕志說,農會邀請接受輔導的溪州青農、產銷班和四健會在一樓展示芭樂等農特產品,其中以青年農民及菁英產銷班展示創意展,展出政府推動的黃金廊道與流域整治計畫及相關成果,以及米布丁、透明芝麻油、有機香菇,最受矚目的是含有芭樂餡的雪Q芭樂酥。

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