萬合國小學童槓芒果 體驗爸媽童年樂趣

【記者陳雅芳/彰化報導】童年回憶-拿著竹竿「槓芒果」。每年五月一日勞動節是萬合國小親職活動暨學習成果發表日,今年提早到今(30)日舉辦,小朋友拿著竹竿「槓芒果」,醃製成芒果青,全校一起享用酸酸甜甜的戀愛滋味;校長陳金鍠說,希望孩子從中體會不要浪費食物的觀念,並體驗過去爸媽在小時候打芒果的味趣。


▲學校融入校本課程,開放小朋友打芒果,將採收的青芒果醃製成「芒果青」,與全校師生分享。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.04.30)

彰化縣二林鎮萬合國小親職活動暨學習成果發表,有親子種子盆栽種植,小小解說員為父母解說社區地圖,親子芒果青製作,陶藝體驗。陳金鍠表示,舉辦此活動,一則為了讓家長了解學生在學校的校本課程學習狀況,一則為讓家庭教育與學校教育做更緊密的結合,增進親子關係與學習效果。


▲家長和學童分組,一組先捏陶,集中送到窯爐燒製,親子手做陶藝。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.04.30)

陳金鍠指出,過去土芒果因未採收,成熟後掉落,影響環境衛生,而且可吃的食物不採收也太可惜,所以學校融入校本課程,開放小朋友打芒果,將採收的青芒果醃製成「芒果青」,與全校師生分享,今年雨水稀少,校內芒果樹結果不但晚熟又產量大降,今天只採收約200顆土芒果,跟過去採收200台斤不可同日而語。

萬合國小學童僅45人,今天家長36人到校,上午先做種籽盆栽,親子使用社區和校園找得到的花卉、果樹種子,例如西施柚、蒲葵、羅漢松種子,種在學童先前陶藝課燒製的花器內,接下來家長和學童先從20棵芒果樹打下約200顆土芒果(土檨仔)製作芒果青(檨仔青)。


▲小朋友拿著竹竿「槓芒果」醃製成芒果青,全校一起享用酸酸甜甜的戀愛滋味。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.04.30)

陳金鍠表示,今年雨水稀少,萬合國小20棵芒果樹不但延後一個月結果,產量遽減,顆粒也小,平均每顆約3公分,重量和外形縮水快一半。家長和學童分組,一組先捏陶,集中送到窯爐燒製,另一組洗切和醃製,親子手做陶藝和醃「檨仔青」,萬合國小培訓小小解說員,學童也為家長解說社區地圖;家長和孩子輪流手做課程和導覽課程,都非常開心。


▲親子種子盆栽製作及親子陶藝體驗,讓家庭教育與學校教育做更緊密的結合。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.04.30)

第一次製作芒果青的吳姓學童表示,製作方式很簡單,切成小片,放入塑膠袋加糖醃漬,放進冰箱幾天就可以吃,以前他吃過,今天是他親手做,一定更好吃。陳姓學生表示,槓芒果看起來很容易,但實際上不簡單,一起始怎麼打都打不下來。