
(觀傳媒雲嘉南新聞)【記者邱嘉琪/嘉義報導】阿里山茶葉生產合作社14日在仁義湖岸大酒店舉行春季優良茶頒獎典禮,由嘉義縣長翁章梁、立委王美惠、合作社理事主席蔡惠櫻及議長夫人黃瓊賢等人頒獎表揚。新東興茶業陳秀滿勇奪烏龍組特等獎,櫻之駅莊春美則拿下新品種組特等獎。
蔡惠櫻指出,今年3月中下旬與4月初因冷氣團及鋒面來襲,導致茶芽生長緩慢,延後採收期約7天,但雨量充足促進茶菁生長,使此季春茶整體產量增加約2至3成。
此屆茶葉評審表示,由於人力調度壓力,部分茶菁偏嫩採,易產生苦澀感;加上含水量高、進菁量多,若製茶稍有不慎,易造成茶菁受傷、走水不順,影響品質。
烏龍組特等獎茶樣表現出色,茶葉色澤墨綠、捲曲整齊,茶湯水色蜜綠明亮,口感濃稠滑順,具有發酵香,並帶有茉莉花與梨果香氣,餘韻悠長。
金萱組特等獎茶樣亦備受肯定,外觀緊結均勻,茶湯蜜綠清澈,入口柔順,散發奶粉、蔗糖的甜香,並伴隨樹蘭花與印度棗的青果香,展現微甜清新的獨特風味。
翁章梁致詞表示,阿里山高山茶歷經50年發展,現今多數茶農已傳承至第三代,品牌與經濟價值持續攀升,青年返鄉種茶、開民宿成為趨勢。他也強調,當地茶園管理與藥物使用均符合法規,民眾可安心飲用。
關於茶葉價格,翁章梁說,各地特等茶價格差異大,受參賽人數與品項影響,嘉義青心烏龍約為每斤4萬至8萬元,金萱則為3萬至6萬元,歡迎依個人口味選購。