（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】年過半百，人生的下半場舞台在哪裡？弘道老人福利基金會為推動銀髮就業與青銀共創，於台中歷史建築宮原武熊宅邸成立「不老夢想125號」，除了聘僱不老料理人和不老服務生提供阿嬤們的拿手料理外，也不定期於周末假日舉辦「夢市集」，鼓勵青年和中高齡擺攤創業，並推動「不老攤主」計畫，意外開啟中高齡者的精彩擺攤創業人生。
弘道基金會發現許多中高齡者因退休或孩子外出求學就業後，時間變多卻不知如何規劃，其中不乏擁有拿手料理或好手藝而想創業者，但擔心體力、風險而卻步。為幫助50歲以上熟齡族展現技能，勇敢跨出擺攤創業第一步，弘道去年首度推出的「不老攤主」計畫，即吸引18位50歲到72歲的中高齡者報名參與，藉由產品定價、市集陳列、顧客互動等三個月的培訓課程後，不老攤主們在「夢市集」正式開啟擺攤創業新人生。今年弘道持續推動「不老攤主」計畫，今(12)日，首屆不老攤主現身擺攤分享學習成果、擺攤成就與拿手料理、技能外，也鼓勵有興趣的熟齡者加入不老攤主計畫，更歡迎民眾這周末(14、15日)攜家帶眷來逛逛青銀多元攤位聚集的「夢市集」。
律師娘讓媽媽古早味不失傳！56歲瑞雲姐接手肉圓手藝，市集初登場驚艷眾人
身為律師娘的56歲瑞雲姐，平時忙於協助先生律師工作，原本沒有打算接手家裡的肉圓事業，直到媽媽一手創立的古早味肉圓店因年邁歇業，看著媽媽遺憾拿手小吃無法傳承，也不捨這從小吃到大的家傳美味料理就此失傳，所以決定挺身而出在台中重新開業，瑞雲姐說：「只希望媽媽能放心，知道她的手藝還有人願意延續。」
巧手重出江湖！60歲明月姐靠按摩找回自信與生活節奏
60歲的明月姐在美容業工作超過20年，擅長精油按摩，是許多熟客口中的「巧手師傅」，但幾年前一場車禍讓她不得不中止工作，加上長期照顧家人，讓她逐漸與外界脫節，明月姐感嘆的說，那段時間真的很低潮，覺得自己好像被社會慢慢推離舞台。
不管幾歲，都能開始！72歲家華姐用藍染作品交朋友、活出精彩
72歲的家華姐從事電繡學號工作數十年，退休後將事業交棒給兒子，生活節奏也隨之放慢，也終於能圓夢學習年輕時就很喜歡的藍染，她笑說：「現在終於有時間好好做，結果一不小心做到整間屋子都是藍染成品。」也因此讓家華姐想分享作品，但卻不知從何開始，直到看見朋友轉發弘道的不老攤主課程資訊後，她決定報名，家華姐說：「想實際試試看，看看擺攤是什麼感覺。」
弘道老人福利基金會鄭茜文組長表示，「不老攤主」計畫的誕生，是為了讓具備一技之長卻缺乏舞台的熟齡者，有機會重新站上人生的舞台。從課程學習到實際擺攤，長輩們展現出的勇氣與行動力，證明了「熟齡創業不是夢」，也讓我們看見，高齡者不只是被照顧的對象，更有能力持續發揮所長，活出自己的價值。弘道希望透過不老攤主的培訓和夢市集提供擺攤場域，讓社會看見高齡就業與創業的更多可能，歡迎50歲以上、擁有一技之長、想嘗試創業的長者加入不老攤主行列，為自己的第三人生開啟精彩新章。
