雲嘉南新聞

【記者邱嘉琪/嘉義報導】嘉義民雄鄉雙福社區姊妹花黃麗娟、黃麗足學有3D立體果花凍花甜點的好手藝，母親節前回到故鄉，教授社區婆婆媽媽手作果凍花，還巧遇兒時玩伴來體驗，不只勾起兒時美好回憶，也讓婆媽們感受美麗果凍花創作的療癒與成就感。

民雄鄉雙福社區為了慶祝母親節，在理事長張源龍、總幹事黃春榮及家政班班長蔡妙雪大力支持及協助下，自4月20日起至5月4日每週二連續舉辦3週天然藝術果凍花手作活動，邀請在地出生的姊妹花黃麗娟、黃麗足授課，每場開放30位民眾報名，場場爆滿，反應熱烈。

▲3D立體果凍花課程深受社區婆媽歡迎，大、小朋友充滿興趣。
（圖/記者邱嘉琪攝）

黃麗娟、黃麗足姊妹習得果凍花好手藝，很開心能回故鄉與社區居民分享，參與民眾大都對果凍花感到十分驚豔，但卻擔心五顏六色的果凍能否安心下肚，或是該如何下手製作等等，皆在兩姊妹細心解惑和指導下一一完成創作而開心不已。

黃麗娟指出，果凍取自天然海藻、蒟蒻，而繽紛的花體來自天然的色素，如藍色為蝶豆花、紅色為火龍果、咖啡色為可可、咖啡、黃色為梔子仁、綠色為抹茶粉、地瓜葉汁等食材，再運用食用針筒配合各式花型的花針製作而成。

▲社區婆媽學習十分專注。
（圖/記者邱嘉琪攝）

理事長張源龍表示，活動參與熱烈，還有好幾對是三代同堂的家人一起來同樂，看到這樣的凝聚力心中滿是高興；家政班班長蔡妙雪說，社區常不定期辦活動，此次果凍花體驗讓社區婆媽們驚艷不已，反應相當良好，個個完成果凍後都說很漂亮，捨不得吃。

▲社區媽媽劉鈺玲（左二）為黃麗娟和黃麗足二位指導老師的兒時玩伴，因此次果凍花手作喜相逢。
（圖/記者邱嘉琪攝）

還有社區媽媽劉鈺玲偕姑媽及女兒一同參加，劉鈺玲正是二位指導老師的兒時玩伴，十幾年未見面，因果凍花創作重逢而勾起兒時美好回憶；黃麗娟和黃麗足也對於能回出生地分享手藝，讓所有婆媽們都能過個視覺、味覺都享受的母親節，感到滿滿感動。