虎尾農會好米好粽米食饗宴 3000顆虎霸王花生粽贈雲林家扶

(觀傳媒雲林新聞)【記者洪佳伶/雲林報導】端午節即將到來,虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」,22日由總幹事蔡武吉與理事長周水波帶領縣長張麗善、縣議會黃凱議長、虎尾鎮長林嘉弘與所有嘉賓欣賞音樂會、包麻糬、品嚐花生粽、評比創意粽逛市集嘉年華,並分享3000顆虎農特有的「虎霸王」履歷花生粽、300份瓷碗組贈送雲林家扶弱勢家庭家庭,由家扶副主委李萬吉代表受贈。

雲林縣長張麗善特別讚賞虎尾鎮農會舉辦有獎金粽子創意料理比賽,從色香味、擺盤、口感度評比,參賽者都極盡巧思,最難得可貴還送粽子讓家扶弱勢家庭提早歡度端午節。張縣長謝謝理事長周水波、常務監事林坤泉還有辛勤努力為農民服務的總幹事蔡武吉,在聯合國永續發展目標SDGs1消除貧困,SDGs2為糧食安全促進永續農業,SDGs8永續經濟增長人人獲得適當工作,這要特別肯定虎尾農會的努力耕耘。


 ▲虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」。
(圖/記者洪佳伶攝)

總幹事蔡武吉表示,虎尾鎮農會將特產優化生產更結合公益,推廣契作產銷履歷落花生,112年底種植面積已達120公頃;更推動「食安教育」,產地檢驗把關,加工廠亦通過ISO22000及HACCP國際食品衞生安全管理驗證,從發展在地特色重視食品安全,從產地到餐桌,以最好原料一貫作業為消費者的食安把關。

雲林縣議會議長黃凱稱許虎尾鎮農會,理事長周水波掛保證表示,全國第一支產銷履歷花生粽,而所使用花生、香菇、糯米等都是產銷履歷驗證在地食材,加上雲林豬肉、香綿的栗子及紅蔥酥。不僅是做公益捐雲林家扶,也讓大家看見虎尾在地特色美食,歡迎可到虎尾鎮農會農民直銷站參觀選購。

雲林家扶副主委李萬吉回贈感謝狀表示,感謝虎尾鎮農會對家扶長期來守護與幫助,並致上最大的敬意與感謝,活動中欣賞音樂會、包麻糬與品嚐粽子等市集嘉年華,親子們包麻糬也嚐花生粽子,不僅餡料多裹著糯米綁得扎實口感極棒,而包麻糬好吃不黏牙,謝謝虎尾鎮農會邀請家扶親子們來參與,讓弱勢家庭能提早歡喜迎端午佳節。


▲家扶親子參與活動,開心領取紀念瓷碗與履歷花生粽,提前感受端午節的氛圍。
(圖/記者洪佳伶攝)