雲嘉南新聞

（觀傳媒台南新聞）【記者陳彥霖／台南報導】「台灣果醬男孩」林韡勳遠赴英國英格蘭坎布里亞郡（彭里斯Penrith）達拉蔓莊園（Dalemain Mansion） ，參加一年一度的果醬界盛事，擊敗來自世界各地，將近數千件參賽品，勇奪1金2銅，台灣果醬再次在世界發光。

「台灣果醬男孩」林韡勳出生於台南柳營，他在 22 日晚間8點飛往英國比賽會場英格蘭坎布里亞郡（彭里斯Penrith）達拉蔓莊園（Dalemain Mansion） 參加一年一度的果醬界盛事，當地 25 日晚間 7 點，林韡勳的作品脫穎而出，擊敗來自世界各地將近數千件參賽品，勇奪「世界柑橘類果醬大賽的使用酒類食材組別金牌」。

▲「果醬男孩」林韡勳奪得世界果醬大賽金牌。
（圖／林韡勳提供）

該比賽在英國湖區彭里斯小鎮舉辦，已有15年的歷史，威爾斯親王、查理斯王子都曾品嚐過金獎得主的柑橘醬，因此被譽為「果醬界奧斯卡」。

林韡勳以「茶金」（紅玉紅茶威士忌金柑）、「咖啡威士忌金柑」及「蜂蜜威士忌金柑」三種果醬口味參加比賽，這是他第四次參加該果醬大賽，始終沒有奪金，但他堅持不放棄，終於奪得 1 金 2 銅的好成績。

林韡勳是柳營區農會的青農，他以台南家鄉生產的水果製作果醬，獨特的口感讓他在網路闖出「果醬男孩」的名號。在林韡勳童年時期，奶奶製作的桑椹果醬及水果農場的探索，啟發他成為果醬職人，透過不斷地試驗，嘗試各種水果配方，林韡勳已成為果醬專家，他在這次比賽中，成功展示台灣在果醬製作方面的實力與才華。

▲林韡勳及參賽作品。
（圖／林韡勳提供）

台南市農業局局長李建裕表示，2020年，林韡勳柑橘果醬即奪下「英國世界柑橘類果醬大賽」 3 面銀牌，前年再度參賽，榮獲 3 銀 3 銅，同時將南化蜂蜜、東山青皮椪柑、新市柳營紅龍果、麻豆美人柑、白河燈籠果、柳營旭日橙等，台南在地好果物推上國際。

2022年，林韡勳參加日本世界果醬大賽摘下1銀1銅，這次在「果醬界奧斯卡」勇奪 1 金 2 銅，實是台灣之光、台南之光。