雲嘉南新聞

（台南新聞）【記者陳聖璋／台南報導】台南的175公路被稱為「咖啡公路」，175公路的兩側就是咖啡廊帶，栽種許多咖啡，也有許多咖啡店，東山咖啡不僅廣受大家的喜愛，同時也通過美國咖啡協會的考驗，得到80分以上的評分，獲國際認證為精品咖啡。

為推廣東山地區觀光及咖啡公路特色主題旅遊，台南市觀光旅遊局6日舉辦「台南175東山咖啡公路觀光推廣會」，邀請14家東山區在地、通過精品評鑑的單品咖啡業者舉辦咖啡市集。

▲成大團隊多年來輔導東山區咖啡業者成果亮眼，南市府辦活動協助推廣。
（圖／主辦單位提供）

成功大學特聘教授蔣鎮宇分享多年來輔導東山區咖啡業者的心得，他說，「透過生物科技技術，讓東山咖啡更有層次，吸引日本人的青睞」；台南市政府亦非常感謝成大團隊多年來對於東山咖啡的鑽研與付出。

東山咖啡產發協進會理事長郭雅聰表示，本次活動除推廣東山咖啡之外，同時要將175咖啡公路上的旅遊景點及自然景觀，推薦給所有來台南的旅客們，如仙湖休閒農場、174翼騎士驛站的天空步道、西口小瑞士湖光水舍，另外還可以順遊東和蜂文化觀光工廠，開啟東山帶狀旅遊模式。

觀光旅遊局局長郭貞慧表示，東山咖啡多種植於海拔700公尺左右的山上，無論溫度、濕度、土質都適合咖啡生長，係台灣在地咖啡的主要產區之一，自日治時期引進咖啡種植，在地咖啡多由農民自產自銷，包括種植、後製、烘焙、沖煮。「175公路因咖啡館林立、雲霧繚繞的特殊景觀，成為遊客來台南必遊景點之一」。

175東山咖啡公路觀光推廣活動邀請知名作家吳若權、咖啡達人林哲豪、東山在地青農林俊吉及成功大學USR團隊於現場舉辦咖啡講座，讓專業的咖啡職人帶大家一起喝咖啡，喝出咖啡的專業質感，歡迎各地民眾規劃東山咖啡之旅，尋訪精品咖啡的飽滿果香韻味。