雲嘉南新聞

（嘉義新聞）【記者邱嘉琪/嘉義報導】鮮食鳯梨品種眾多，為增強競爭力，嘉義「阿美鳯梨」栽種並自行育種多品系鳯梨，鮮食多樣性達全國民間業界最多，其中自行育種的「玉蘭花鳯梨」商品化量產近10年，切開的鳯梨表面呈現花型，切開時飄散著玉蘭花香，果肉香甜細緻，為阿美鳯梨獨家限定，目前正值產季，產量有限，民眾手刀搶貨才能嚐到罕得美味。

嘉義縣民雄鄉鳯梨農陳謝美瑛創立「阿美鳳梨」品牌，與其子陳映延用最高品質、最專業技術栽種優質鳯梨，母子倆更有雙神農獎的美譽。「阿美鳯梨」在執行長陳映延的掌舵下，致力鳳梨鮮食、加工及觀光等多角化經營，且栽種及自行育種多品系之鳯梨，提升競爭力並滿足消費者多元化的需求。

▲「阿美鳯梨」獨家「玉蘭花鳳梨」產季熱銷中。

（圖／記者邱嘉琪攝）

陳映延指出，全國鳳梨鮮食品種有20多種，嘉義農試分所品系保留最多，但論生產最多品系的民間企業屬「阿美鳳梨」，除常見的金鑽鳳梨、牛奶鳳梨為最大宗外，光自行育種的就有5種，包括有玉蘭花鳳梨、水蜜桃鳳梨、櫻桃鳳梨、琉璃鳳梨、百香果鳯梨等，其中玉蘭花鳳梨是我跑遍全世界，吃過的所有鳳梨當中覺得最好吃的。

陳映延說，玉蘭花鳳梨父本為牛奶鳳梨，母本為土鳳梨，育種有成至今約10年，種有三分地，年產18公噸，和金鑽10公頃，年產600公頓差有33倍之多，因其切開的鳯梨表面呈現花型，切開及品嚐時飄散著玉蘭花香，因此命名為玉蘭花鳳梨，甜度約為17度，果肉偏白，口感香甜細緻，各自承襲了父、母本的特色，是阿美鳳梨的獨家限定版，只要是嚐過的客人回頭率超高，會提前預約產季到了就備好寄送。

▲火龍果、鳳梨通吃的「龍鳳禮盒」。

（圖／記者邱嘉琪攝）

陳映延提到，玉蘭花鳳梨的種植需要有更高的栽培技術，不像金鑽鳳梨可以按照SOP流程走就可以生長得不錯，玉蘭花鳳梨在照顧時要更小心謹慎，溫度、濕度、肥料等需根據氣候、土壤性質的不同進行細心地調整，照顧起來較為嬌貴，加上產量較少的情況下，價格自然走在中高價位，一箱6至9顆1300元（含運）。

每年5、6月是玉蘭花鳳梨產季，喜愛嚐鮮的民眾可至「阿美鳯梨」臉書官網通話訂購，另有客製禮盒包裝或火龍果、鳳梨通吃的「龍鳳禮盒」，提供消費者送禮伴手的好選擇。

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