全國大專盃製茶競賽 大同技術學院茶文化系獲佳績

▲大同技術學院大同茶文化系三組學生出類拔萃、獲獎連連。
(圖/記者郭政隆攝影2021.11.17)

(嘉義新聞)〔記者郭政隆/嘉義市報導〕今年11月13及14日二天於中興大學農業試驗場舉辦的「110年全國大專盃部分發酵茶競賽」匯聚台灣北、中、南各大專院校所屬農院系所,總共11隊來自臺灣大學、中興大學、嘉義大學及大同技術學院等學生參賽,在激烈競賽中,大同技術學院大同茶文化系三組學生出類拔萃、獲獎連連。

▲大同技術學院茶文化系三組學生分別獲獎。
(圖/記者郭政隆攝影2021.11.17)

此次比賽由茶業改良場陳國任前場長、名間鄉農會藍芳仁前總幹事、巫嘉昌博士等專業評審擔任,參賽人員經24小時犧牲睡眠拚戰製作綠茶及包種茶兩款茶,大同技術學院茶文化系三組學生分別獲獎,其中茶四甲林鈺軒、陳祈華、茶ㄧ甲劉麒中榮獲綠茶組第一名、包種茶組第三名及團隊組第二名;茶四甲蔡淑麗、張金玉、顏敏玲榮獲包種茶組第二名及團隊組第三名;茶四甲詹桓宜、王仁祐、翟慧瑛榮獲綠茶組第三名。

▲大同技術學院茶文化系主任方婷婷與得獎學生。
(圖/記者郭政隆攝影2021.11.17)

大同技術學院茶文化系四甲林鈺軒、陳祈華、茶一甲劉麒中榮獲綠茶組第一名,三位同學皆非茶二代背景,進入大同技術學院茶文化系就讀後,接受完整茶園管理製茶技術實務課程外,另參與茶輕代製茶團隊到玉山、阿里山..茶產區進行製茶生產,製茶與加工經驗更加熟稔;林鈺軒、陳祈華、劉麒中共同表示,很感謝學校及茶改場和業界老師們指導,透過這次比賽將理論及實務製茶技術充分運用在比賽中,體驗到團隊合作、彼此互助重要性。

▲在職進修茶文化系增進茶文創行銷管理相關知能。
(圖/記者郭政隆攝影2021.11.17)

榮獲包種茶組第二名及團隊組第三名蔡淑麗、張金玉、顏敏玲感謝陳國任前場長及李瑞楠老師多年製茶手法工藝指導學習;榮獲綠茶組第三名茶四甲詹桓宜、翟慧瑛、茶三甲王仁佑在石棹經營數十年茗苑製茶廠,在職進修茶文化系增進茶文創行銷管理相關知能,有助於優質茶葉製造與銷售。

▲大同技術學院校長王榮聖校長肯定參賽團隊精益求精的精神。
(圖/記者郭政隆攝影2021.11.17)

大同技術學院校長王榮聖校長肯定參賽團隊精益求精的精神,期許大同茶教育持續接軌台灣各茶區產業人才需求,進行實作力及就業力之優質專業契合式人才培訓;王榮聖指出,大阿里山茶區茶產量占全台第二,該校茶文化系自民國100年創立至今已迄11年,並以茶文化產業為核心進行「六級產業」跨系教學;該校於107學年發展「茶文創」,為該校高教深耕計畫學校發展特色目標,進行整合行銷實務導向教學。