雲嘉南新聞

【記者蘇榮泉／雲林報導】雲林縣衛生局要給年長者吃營養、顧健康，並瞭解社區營養服務資源，今(28)日上午在西螺埤頭繪本公園舉辦銀齡蒸食尚社區『鍋』營養推動發表會，除靜態展示社區營養師設計健康均衡之電鍋簡單料理食譜外，縣長張麗善親自為長輩們介紹高齡友善六大類食材選購，義峰高中餐飲管理科提供適合長者的3套電鍋簡單料理，帶領長者擔任「一日總舖師」，一同完成健康美味餐點料理秀。

銀齡蒸食尚、社區『鍋』營養推動發表會。
（圖／記者蘇榮泉攝）

縣長張麗善表示，雲林縣是高齡化縣市，依據內政部統計截至110年8月底，本縣65歲以上老年人口比率已達19.5％，為全國第二老的縣市。長者因高齡化所衍生的問題，包含慢性病、身體功能退化與失能等，且隨著年紀增長，容易有咀嚼、吞嚥能力變差及營養不均衡的現象。

張麗善縣長帶領長輩吃出健康營養。
（圖／記者蘇榮泉攝）

張麗善說，長輩是我們的寶貝，為提升飲食營養，讓長輩快樂、健康的生活，本縣分別於東勢鄉及西螺鎮衛生所設立「社區營養推廣中心」與「社區營養推廣分中心」服務民眾，由社區營養師深入各鄉鎮辦理長者團體營養教育、輔導據點供餐人員及餐飲業者，並設立「雲林健康上場粉絲專頁」，以民眾需求的角度，推動宣導營養知識，且以雲林首創「銀躍雲林健康e把罩」系統，進行長者個案追蹤管理，幫助長者吃得下、吃得均衡。

縣長張麗善親為長輩們介紹高齡友善六大類食材選購。
（圖／記者蘇榮泉攝）

張麗善又說，為讓長輩知道如何吃才健康，今日透過發表會，不僅強調高齡營養的重要性，更教導長輩建立健康飲食觀念，運用電鍋也能製作簡單又營養料理，希望幫助長者前輩吃得飽、吃得下、吃得好、吃得巧，讓雲林縣長者都能身體健康呷百二。

發表會中縣長張麗善表揚社區營養師及義峰高中餐飲管理科帶領長輩吃出健康。
（圖／記者蘇榮泉攝）

雲林縣衛生局指出，本縣社區營養推廣中心為銀髮族健康把關，提供民眾有關營養飲食問題的服務。有需求民眾或團體機構可主動洽詢東勢鄉衛生所「社區營養推廣中心」或西螺鎮衛生所「社區營養推廣分中心」，社區營養團隊將持續為營造長者健康飲食的生活環境而努力，讓雲林縣每位長者擁有身體健康與活力。

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