雲嘉南新聞

【記者 惲 朋 ／嘉義報導】近日國內驚傳走私肉品涉非洲豬瘟病毒，嘉義縣政府為加強防範含非洲豬瘟的肉製品流入廚餘系統，今 (23)日會同環境督察總隊總隊長李健育到縣境加強稽查作業。嘉義縣政府呼籲廚餘養豬業者提高戒備，遵守環保署規定，確實蒸煮廚餘，如有來源不明的肉品，或未烹煮的生豬肉、內臟及豬肉製品，不要回收到廚餘桶，避免造成防疫破口。

嘉義縣政府今天全面強化稽查目前列管的7家廚餘再利用養豬業者，同時嚴加巡查是否落實廚餘高溫蒸煮規範。環境督察總隊總隊長李健育表示，為兼顧養豬產業需求與發展，全國環保機關已核准676家養豬場合法使用廚餘，為因應走私肉品事件，將與地方環保機關合作，針對全國廚餘養豬場再次啟動稽查工作，呼籲養豬業者懂得保護自己，確實蒸煮廚餘。 

縣府指出，107年中國爆發豬瘟疫情，環保局聯合農業處及家畜疾病防治所完成61戶廚餘養豬業者稽查，輔導養豬業者改為飼料飼養或退場，目前僅剩7家養豬業者使用廚餘餵養豬隻。

環保局為防疫情，即組聯合稽查小組，每月針對7家業者巡查有無落實廚餘高溫蒸煮規範，建立養豬業者控管機制，要求每日上傳廚餘蒸煮情形，並以電話關心現況，如未依規定，將依違反廢棄物清理法處分。環保局呼籲，以廚餘直接餵食豬隻，應經高溫蒸煮，蒸煮時不斷攪拌，並維持中心溫度90度C持續至少1小時，確保廚餘中的細菌、病毒被殺滅，才能餵養豬隻。