翁章梁掛保證 最優質龍眼蜂蜜「攏抵嘉」

【記者 惲 朋 /嘉義報導】嘉義縣政府今年首度舉辦縣內國產龍眼蜂蜜的品質評鑑競賽,評鑑成果今(29)日在縣府招商空間舉行特等蜂蜜發表會。翁章梁縣長表示,蜂蜜優先考量的就是純正度,這次比賽跟大家掛保證,所選拔出來的都是最純正的蜂蜜,請消費者安心選購,以行動支持嘉義縣蜂農。

縣府指出,今年龍眼蜜迎來10年罕見大豐收,去年至今年前半年乾旱期長,加上今年1月間寒流接連報到,就會停止「營養生長」,轉換成「生殖生長」要傳宗接代,年初又碰上有利開花的低溫條件,今年的龍眼花開得特別漂亮,造就蜂農大豐收。

縣府說,蜂蜜的品質評鑑競賽,分為初、複評兩階段,初評需經過CNS國家標準與抗生素、農藥殘留檢測合格,複評則邀請產學專家依色澤、香氣、口味、純度等條件選優汰劣,最後評選出特等獎5名及頭等獎17名。

經初、複評選結果,特等獎計有鹿草鄉的鄧名賀、柯明群;中埔鄉的簡廷謀;六腳鄉陳水通;布袋鎮陳文政。頭等獎則有鹿草鄉鄧凱文、張耿銘、蘇素玲、吳杰樺、鄧全松、陳國峯;中埔鄉黃子泓、林健銘、吳政欽、吳景煌、張彥文、林銘紳;大林鎮蘇百希;梅山鄉何逸文、何斌順;大林鎮張坤地、郭永松。

翁章梁提到,蜂蜜優先考量的就是純正度,這次比賽跟大家掛保證,所選拔出來的都是最純正的蜂蜜,請消費者安心選購,新冠肺炎讓許多經濟活動停擺,請大家以行動支持嘉義縣蜂農。