影/學校開學營養午餐需求大 雞蛋漲聲響起 陳吉仲:尊重市場機制

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】國中小學再1個多星期後就將開學,學校營養午餐將恢復供應,在國內雞蛋產能尚未全面回穩下,屆時蛋價恐因供應出現缺口而浮動,甚至再現搶蛋潮,農業部長陳吉仲今(21)日說,尊重蛋商與蛋農的市場機制,農業部也透過專案進口、進口種雞以提高產蛋率等,要讓蛋農有利潤,也要確保消費者買得到雞蛋。

▲農業部部長陳吉仲視察彰化縣溪湖鎮果菜市場,針對蛋商擬調漲蛋價,陳吉仲說,要讓蛋農有利潤,也要確保消費者買得到雞蛋。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.21)

陳吉仲今(21)日上午視察彰化縣溪湖鎮果菜市場,針對蛋商擬調漲蛋價,陳吉仲指出,農業部每周三都會公布國內每天產蛋基數及蛋箱數,現在每天產量都有11萬3千多箱,等於是2270萬顆的產量,來供應國內所有的雞蛋需求,最近因是夏季,產量稍微有受影響,但需求量也是夏天較少,供需都在掌握中。

▲農業部部長陳吉仲視察彰化縣溪湖鎮果菜市場,針對蛋商擬調漲蛋價,陳吉仲說,要讓蛋農有利潤,也要確保消費者買得到雞蛋。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.21)

陳吉仲說,今年共要進口33萬隻種雞,已有進口17萬隻種雞,今年要提供2500萬隻的雛雞給蛋中雞場,目前也已供應了1400萬隻,都依照國內的生產秩序在安排,也有不少蛋雞場都在淘汱老母雞,這對國內的雞蛋生產是正面的。

▲農業部部長陳吉仲視察彰化縣溪湖鎮果菜市場,針對蛋商擬調漲蛋價,陳吉仲說,要讓蛋農有利潤,也要確保消費者買得到雞蛋。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.21)

陳吉仲表示,最近因天氣較熱,產量受影響,不過夏天相對需求量也減少,所以目前供需都還在掌控中,且有專案進口,加上國內庫存,目前庫存量有6千萬顆,可以隨時機動調整,例如最近因颱風帶來豪雨,也造成雞蛋需求微幅上升,且為了因應9月開學,需求量將增加,會隨時密切注意國內生產情況。

▲農業部部長陳吉仲視察彰化縣溪湖鎮果菜市場,針對蛋商擬調漲蛋價,陳吉仲說,要讓蛋農有利潤,也要確保消費者買得到雞蛋。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.21)

蛋農陳秋池指出,之前缺蛋時,進口雞蛋雖然補足供需缺口,但一段時間過去後,有許多消費者因用藥等安全性問題,並不喜歡來自東南亞的八國聯軍進口蛋,較缺乏信心,在消費者不愛進口蛋,而國內雞蛋生產本來就較不足的情況下,近來雞蛋供應又呈現吃緊狀態,蛋價應回歸市場機制,才是長久健康的市場。

早餐店業者表示,之前最缺蛋的時候一籃20斤賣到1300元至1400元,為了開店營業就在買了, 目前一籃20斤約900元,若再漲個2至3元,也還好啦。

▲農業部部長陳吉仲視察彰化縣溪湖鎮果菜市場,針對蛋商擬調漲蛋價,陳吉仲說,要讓蛋農有利潤,也要確保消費者買得到雞蛋。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.08.21)

陳吉仲說,不管是庫存滾動的專案進口,或鼓勵國內增加雞蛋生產,都是目前重要目標,也歡迎蛋農申請禽舍改善,因應極端氣候造成產量受影響。