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（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】台灣米不僅好吃，還能變身成高級保養聖品！大葉大學師生與聖泉華生物科技公司產學合作，運用台南後壁優質好米為原料開發的晶米胜肽保養品已推出販售，自創在地保養品新品牌，透過實體與電商平台行銷，創造臺灣米產業的新價值。

▲大葉大學藥保系蔡仁傑老師(右)指導學生做實驗。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.22）

提昇米的經濟價值！經研究證實米胜肽能夠抑制酪胺酸酶活性來減少黑色素生成，大葉代理校長施英隆說，此次的米保養品開發不僅可提升農產品價值，選用在地原料也可以減少生產製程的碳足跡，符合綠色經濟發展。

▲大葉大學藥保系蔡仁傑老師(前排左二)帶領學生研發台灣米保養品。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.22）

大葉大學研發處產學合作組組長、助理教授蔡仁傑帶領藥保系學生巫莉靜、陳玥琪、黃琬翔、陳瑀翔、甘絜瑄、生資系學生徐采憶等人進行台灣米胜肽開發研究，再由聖泉華公司將米胜肽保養品商品化，歷時3年。

▲大葉大學藥保系邀請法國學生體驗充滿台灣特色的米保養品。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.22）

蔡仁傑說，他們針對台南在地生產的台稉9號、台稉11號、台稉16號等不同品種，進行最佳萃取條件的研究，透過實驗評估抗氧化活性，證實米胜肽能夠抑制酪胺酸酶活性來減少黑色素生成，具備開發為美白產品的潛力，除了反覆測試保養品最佳配方，也與醫院合作人體皮膚功效試驗，成功開發出具保濕及美白功效的台灣米特色產品，包含精華液、精華霜、保濕凍膜、防曬霜、洗髮露、護髮素、潔膚露、潤膚乳等，有助於提升本土農產經濟價值。

▲大葉大學輔導聖泉華生技開發台灣米保養品，大大提昇米的經濟價值。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.22）

發表會也邀請法國交換學生、企業管理學系的瑪儂與環境工程學系的梭蘭，體驗充滿台灣特色的保養品，法國學生對產品的滋潤感與芳香給予肯定。藥保系大四生黃琬翔說，參與產學合作計畫，不只是學習到實驗技術，也讓她更了解產品從發想到上市的過程，收穫很多。

▲大葉大學代理校長施英隆(前排右四)發表藥保系與聖泉華生技產學合作的晶米保養品。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.22）

聖泉華生物科技公司營運研發副總湯昀叡表示，公司已打造「SINTER顏璽」品牌，使用台灣在地原料，生產自然純萃保養品，為人們身心潔淨守護把關，感謝大葉大學不僅是一所綠能大學，更致力於生技與綠色原料研發，希望運用臺灣良質米所開發的保養品，能提供給民眾更溫和、自然和在地優質保養品的新選擇。

▲大葉大學法國交換學生瑪儂(右)與梭蘭(左)試擦保養品。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.03.22）