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（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】誰與爭「蜂」！彰化縣政府委託員林市農會於今年首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，並正式命名「龍爺蜜」以推廣彰化獨特風味的優質龍眼蜂蜜，縣長王惠美今(9)日表揚24名蜂蜜評鑑獲獎農民，王惠美說，得獎蜂蜜數量有限，想要嘗鮮或餽贈親友，可透過員林市農會或向得獎蜂農訂購。

▲彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，縣長王惠美頒獎表揚得獎農民。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.09）

龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，經過初評(儀器檢驗-無抗生素及農藥殘留者)及複評(感官評比-色澤、香氣、風味等3項)嚴謹評選及激烈競爭後，評選出6名特等獎及18名頭等獎得主，這次蜂蜜評鑑歷經層層檢驗把關，無農藥等有害物質殘留才能進入複賽，再進行成色、香味、甜度等決賽，產量有限，每瓶都有流水號碼，控管品質。

▲彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，縣長王惠美頒獎表揚得獎農民。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.09）

王惠美表示，彰化縣首次舉辦蜂蜜評鑑，謝謝員林市農會舉辦這次評鑑競賽。彰化八卦山環境清幽適合養蜂，所產的蜂蜜品質棒，彰化縣有5個養蜂班，大約有11,200個蜂箱，每年產製39萬公斤蜂蜜，5個養蜂班共有110位蜂農。

▲彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，縣長王惠美頒獎表揚得獎農民。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.09）

王惠美指出，蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素，有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果，所以有液體黃金的美稱。衛福部食藥署已經公告，自明年7月1日起，只有蜂蜜含量100%的產品，才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰。

▲彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，縣長王惠美頒獎表揚得獎農民。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.09）

農業處長邱奕志表示，參賽者評選時，限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上111年評鑑封條，每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升，700克)，每瓶都有流水編號以管控數量，因此評鑑得獎蜂蜜絕對是消費者首選的優質蜂蜜產品，參賽獲獎的蜂蜜，經縣府監督分裝並貼上封條，品質絕對有保證，數量有限，想要嚐鮮或送禮的朋友們，可透過員林市農會或向得獎蜂農訂購。

▲彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，縣長王惠美頒獎表揚得獎農民。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.09）

王惠美說，本屆得獎蜂蜜保證為100%蜂蜜，均取得「彰化優鮮」標章，且代表彰化縣以「龍爺蜜」蜂蜜品牌，正式公開上市。

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