中彰投新聞

（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】民以食為天，飲食是人們賴以生存的根本。人口急速成長、環境逐年惡化、極端氣候危機的威脅，為全球的飲食與農業帶來前所未有的挑戰。二水國中長期發展食農課程，今年暑假結合修平科技大學再現田頭水USR計畫，串連地方創生組織，開發深度主題食農課程，內容主要串聯二水在地的友善農場及周邊特色農產品，開發具有教育意義的餐食與便當。

▲今年暑假，二水國中串連地方創生組織，開發深度主題食農課程，舉辦「田頭水土瓦特食農體驗營」，帶領孩子學會生活的能力認識家鄉的物產。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.07）

為了將食農教育向下扎根，同時讓在地學子認識地方友善農業的發展的現況，二水國中於7／5～7／7結合修平與達德商工，二水國中，二八水觀光商圈及源泉社區發展協會合作，帶領二水國中師生及在地從事友善農業的夥伴群聚，舉辦「田頭水土瓦特食農體驗營」。

▲今年暑假，二水國中串連地方創生組織，開發深度主題食農課程，舉辦「田頭水土瓦特食農體驗營」，帶領孩子學會生活的能力認識家鄉的物產。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.07）

第一天帶領師生與夥伴參訪二水在地的友善農場，認識友善農業的理念與發展現況。並於第二天及第三天假二水國中多功能教室，由達德商工餐飲科教師林宏軒帶領同學開發具有二水特色的「土瓦特餐盒」，並於成果展中將孩子們親手製作的餐盒贈予源泉社區發展協會的長者。讓孩子在接觸食農教育的同時，也能關懷社區，與社區共榮。參與此計劃的各單位共同發揮大學、高中職及國中及各企業的社會責任。

▲今年暑假，二水國中串連地方創生組織，開發深度主題食農課程，舉辦「田頭水土瓦特食農體驗營」，帶領孩子學會生活的能力認識家鄉的物產。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.07）

二水國中陳靜宜校長表示，，全球因為自然資源變少、日趨嚴重的不平等現象，以及氣候變化的影響，都威脅著人類未來養活自己的能力，食農教育的精神就是要帶領孩子學會生活的能力，從認識家鄉的物產開始。

▲今年暑假，二水國中串連地方創生組織，開發深度主題食農課程，舉辦「田頭水土瓦特食農體驗營」，帶領孩子學會生活的能力認識家鄉的物產。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.07.07）

學生在專業的師資引導下，從了解、探索、再進一步創新，課程活動精彩多元，學生們在漫長的暑假能體驗二水精彩豐富的友善農業之旅。

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