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（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣是國內葡萄的生產重鎮，由彰化縣政府主辦、大村鄉農會承辦的「111年度彰化縣優質葡萄評鑑暨行銷推廣活動」，今(10)日在台中區農業改良場舉辦，共有彰化縣內70位優秀果農參加評鑑，由5位葡萄專家就外觀和風味等8項進行猶如「選美」的評鑑，評鑑成績，由大村鄉農會榮獲團體組冠軍，而來自大村鄉的吳樹春勇奪個人組冠軍。

▲彰化縣優質葡萄評鑑在台中區農業改良場舉辦，共有彰化縣內70位果農參加評鑑，有如一場葡萄選美大賽。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.06.10）

彰化縣政府農業處長邱奕志表示，彰化的巨峰葡萄主要產地在溪湖、大村、埔心、永靖、員林、二林等地種植，希望藉由葡萄評鑑，讓農民互相切磋，來提升栽培技術。感謝台中區農業改良場、農糧署、學者專家所組成的菁英評審團隊進行評鑑，整串葡萄不只要香甜Q彈以外，果形、口感都要一級棒，相信透過評鑑活動，可以提升彰化葡萄的生產品質。

▲彰化縣優質葡萄評鑑在台中區農業改良場舉辦，共有彰化縣內70位果農參加評鑑。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.06.10）

大村鄉農會推廣部主任賴錫謀說，參加葡萄評鑑的8鄉鎮是大村、員林、溪湖、埤頭、埔心、二林、秀水和永靖，5位評審由屏東科大教授高德錚領軍，包括縣府陳柏璋博士、中區農改場葉文彬博士和中興大學林宣佑博士等，評審8項標準是外觀、穗重及粒重、脫粒、著色、糖度、酸度、糖酸比、風味和肉質。

▲「111年度彰化縣優質葡萄評鑑暨行銷推廣活動」，今(10)日在台中區農業改良場舉辦，共有彰化縣內70位優秀果農參加評鑑。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.06.10）

賴錫謀指出，彰化是葡萄故鄉，不論栽種面積或產量都居全台之冠，占台灣葡萄年產量近半數，換言之，2顆葡萄就有一顆來自大村，五十多年前，全台首見的巨峰葡萄樹從日本引來台灣，就在大村落地生根，大村除大部份生產巨峰葡萄外，還有少部分蜜紅品種，每年兩次產季吸引不少遊客來到大村小鄉鎮嘗鮮。

▲評鑑成績，由大村鄉農會榮獲團體組冠軍，而來自大村鄉的吳樹春勇奪個人組冠軍。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.06.10）

賴錫謀說，巨峰葡萄甜中帶著微酸，富有層次變化的味道造就巨峰葡萄獨特果香風味，大村葡萄一年採收兩次，夏果6至7月，冬果12月至隔年1月，這段期間到葡萄果園都能體驗採葡萄樂趣。

▲專家所組成的菁英評審團隊進行評鑑，整串葡萄不只要香甜Q彈以外，果形、口感都要一級棒。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.06.10）

邱奕志說，彰化縣的葡萄佔台灣產量的一半以上，年產值約有20億，是一個高經濟價值的農產品，葡萄的皮與籽都具有高度的營養，可以抗氧化、防老、防癌、抗自由基，也可以消除體內毒素；每年6至8月是彰化夏季巨峰葡萄的產季，歡迎大家多採購，吃在地、享當季。