影/喜憨兒公益募集油飯及四神湯與彰化榮家「疫」起加油

(彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】對抗疫情除了勤洗手、戴口罩外,還能如何主動增強自身免疫力呢?想要有好的免疫力,營養師建議,每日透過營養補充,可以幫助免疫系統健康運作,讓身體發揮自然防禦效果,彰化榮家獲喜憨兒社會基金會募集善心人士捐贈蔬食油飯及四神排骨湯禮盒共180份,今(1)日特別由伙食承商加熱分送享用,為長輩守護健康、補中益氣。

▲喜憨兒社會基金會募集善心人士捐贈蔬食油飯及四神排骨湯禮盒,彰化榮家特別由伙食承商加熱分送享用,為長輩守護健康、補中益氣。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.06.01)

彰化榮家社工員黃麗如表示,喜憨兒台南庇護工場以冷凍食品生產製造作為主要營業內容,藉此提供12名心智障礙者工作訓練服務,其導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證,用最高規格的製作過程,為商品品質及食品安全問題把關。愛心餐點日前以宅配方式送達榮家,今(1)日榮家委請伙食承商代為加熱,為長輩加菜。

她說,蔬食油飯為台式傳統口味油飯Q度十足、加上香菇土豆增添香氣和提味,覆熱後乾濕度剛好,每一口都吃得到真材實料;長輩對於外界的善心非常感謝,大口將米糕往嘴裡送,搭配上熱呼呼的四神湯,無不豎起大拇指稱讚。

▲喜憨兒社會基金會募集善心人士捐贈蔬食油飯及四神排骨湯禮盒,彰化榮家特別由伙食承商加熱分送享用,為長輩守護健康、補中益氣。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.06.01)

黃麗如說,排骨四神湯則由蓮子、茯苓、淮山、芡實四味組成,加入豬肋排與薏仁,經過長達六小時以上的慢火熬煮,含豐富蛋白質、維生素和礦物質,是一道營養養滿滿又暖心暖胃的湯品,希望長輩在防疫期間,能細細品嚐、好好補充體力。

家主任史浩誠表示,感謝喜憨兒社會福利基金會長期募集社會善心人士認捐,交由地區庇護工場帶領學員購買新鮮食材製作,再發送給需要的人,一份愛心代表一分恩情,讓榮家於抗疫期間,獲得滿滿活力,將一起感受這愛的力量,持續用心照護長輩。

▲喜憨兒社會基金會募集善心人士捐贈蔬食油飯及四神排骨湯禮盒,彰化榮家特別由伙食承商加熱分送享用,為長輩守護健康、補中益氣。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.06.01)

史浩誠說,現代人生活忙碌,飲食不均衡或消化不良,影響營養素吸收與利用,這時建議透過營養補充來增強輔助,以更迅速、方便方式,為身體提供足量營養素,幫助免疫系統良好發揮,增強自身抵抗力,降低染疫重症風險。

《觀傳媒》提醒您:防範新冠肺炎,應使用肥皂勤洗手,出門務必戴上口罩!如有發燒、咳嗽等不適症狀,請主動通報,並撥打「1922」專線,或「0800-001922」。