關懷弱勢家戶 魚池鄉公益年菜邁入第11年

(南投新聞)【記者石振賢/南投報導】關懷弱勢家戶,照顧鄉親福祉,由魚池鄉公所及魚池鄉民代表會共同辦理的魚池鄉公益年菜活動邁入第11年。適逢福虎新春、吉祥虎年,今年以「福虎生風送幸福」為主軸,於20日上午假雲品溫泉酒店召開記者會,由「主廚秀」揭開序幕,烹煮五菜一湯的幸福年菜贈送給弱勢代表戶。另為推廣魚池觀光旅遊,響應本活動的在地業者亦於現場推廣各家飯店、餐廳春節期間優惠活動。

魚池鄉長劉啟帆表示,春節是華人最重要的節日,魚池持續辦理幸福年菜活動,在除夕當天把由業者熱情響應的300份年菜禮盒,親手分享給鄉內低收入戶、獨居弱勢長者及村長提報之弱勢戶,不僅寒冬送暖關懷,更展現本鄉團結、彼此照顧的精神。

過去一年因疫情衝擊,魚池鄉觀光受到極大影響,長達近半年的三級警戒讓鄉內許多飯店、餐廳收入銳減,然而在劉啟帆的號召下,在地業者善盡企業社會責任,由日月行館、雲品溫泉酒店、涵碧樓、日月潭大飯店、日月潭教師會館、映涵渡假飯店、力麗儷山林會館、日月潭經典大飯店、晶園休閒渡假村、日月潭馥麗溫泉大飯店、田螺屋土雞城、九族文化村、日月潭大淶閣、金井山泉農莊、承億文旅-潭日月、原力生技休閒農場,共16家業者踴躍響應今年幸福年菜活動。

大崴開發有限公司負責人黃明水夫婦今日也全程參與記者會活動,劉啟帆表示,黃明水夫婦為魚池人,近年熱心回饋家鄉,支持體育賽事,協助鄉內急難救助,更捐款至鄉內國中小幫忙推展教育,為善不落人後,鄉公所特地透過本次記者會頒發「為善最樂」匾額表達感謝黃明水夫婦之意。

公益年菜將於1月31日除夕發送,各家飯店業者一早進行年菜烹煮與裝盤,再由鄉長、鄉民代表、飯店業者、村長、鄉公所同仁,兵分多路將當日製作的溫暖年菜送至鄉內13村共300個關懷戶家庭。魚池鄉公所、鄉民代表會、在地業者在迎接福虎春節圍爐之際,攜手傳遞溫暖,期待受贈者感受最誠摯的關懷,也希望所有鄉親一起過個平安喜樂的好年。


▲記者會首先劉鄉長致贈匾額為善最樂給大崴開發有限公司負責人黃明水夫婦。
(記者石振賢攝)


▲十位各大飯店、酒店大廚秀出拿手好菜代表作。
(記者石振賢攝)


▲晶圓休閒度假村林育如經理在代表作前介紹作品。
(記者石振賢攝)


▲由日月潭大飯店創新第一次上桌的日月潭魚虎,非常鮮美,頗有創意的前景。
(記者石振賢攝)