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【記者葉靜美／台中報導】兩千多年前，中國就有桑黃的藥用記載，桑黃屬真菌類，具保健食品發展潛力，但國內民眾對其不如靈芝、樟芝、冬蟲夏草等熟悉；自2006年就開始對桑黃進行研究、桑黃之父吳聲華今（29）日舉辦桑黃產品發表會，吸引多家生技及食品公司到場，希望了解桑黃原料的衍生利用與開發潛力。

吳聲華對桑黃進行研究，在2012年先是發表真正的桑樹桑黃為新種，相近種有楊樹桑黃、暴馬桑黃、忍冬桑黃等，該種主要分佈於中國、日本、韓國、台灣和緬甸等，且只生長在桑屬的樹幹。再於2016年發表為新屬：桑黃孔菌屬(Sanghuangporus)。

▲桑黃之父吳聲華結合藥用真菌學者專家創辦華蕈生醫推展桑黃運用開發。
（圖／記者葉靜美攝，2021.09.29）

吳聲華表示，桑黃的藥用最早記載於兩千多年前的中藥學專著《神農本草經》中的桑耳，該書中對於 桑耳的說法可能混合了桑黃和木耳。桑黃這個名稱最早出自唐初甄權所著《藥性論》，其主要功效為治療婦科疾病。該功效也見於唐朝所頒佈全世界最早的官方編修藥典《新修本草》。明朝李時珍所著《本草綱目》也記載桑黃療效。

吳聲華說，在1968年日本學者Ikekawa及Shibata等人分別發表了桑黃的抗腫瘤研究功效，發現桑黃具有明顯的抑制腫瘤效果。後來韓國也加大了對桑黃的研究和開發，並於1990 年代將桑黃菌絲體當做抗腫瘤輔助藥品。

▲吳聲華今（29）日舉辦桑黃產品發表會，吸引多家生技及食品公司到場，希望了解桑黃原料的衍生利用與開發潛力。
（圖／記者葉靜美攝，2021.09.29）

吳聲華指出，從1968年起，經過數十年日、韓、中等國的學術研究，以及民間的使用經驗，發現桑黃具有廣泛的保健功效，在皮膚保養也有美白、緊緻等作用。桑黃的功效範圍廣，性質溫和，可內用可外用。

吳聲華甫自國立自然科學博物館退休，為芬蘭赫爾辛基大學植物系真菌學博士，是藥用真菌靈芝、牛樟芝、香杉芝及桑黃的拉丁學名命名人。曾擔任國際真菌學術期刊 Fungal Science 總編輯、中華民國真菌學會理事長、亞洲真菌學大會主席，今年結合藥用真菌學者專家創辦華蕈生醫推展桑黃運用開發。