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【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣埔心鄉進入金蜜芒果盛產期，不巧5月底豪大雨影響及遇到這波疫情，很多果農不諳網路行銷，銷售一度受阻，幸好維持「入口甜蜜蜜」的甜度。埔心鄉農會也保證收購，農會總幹事張旗聞說，疫情微解封，年度的金蜜芒果評鑑16日將辦理，希望有助於埔心鄉進入金蜜芒果的行銷。

▲張旗聞指出，金蜜芒果每分地產量平均1萬顆，跟別的品種芒果不同，屬於「在欉紅」採收。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.14）

埔心鄉金蜜芒果產量逾全彰化縣9成，種植面積約50公頃，比去年多10公頃，大雨災損達1成，但生產面積增加，整體產量沒減少。埔心鄉金蜜芒果已經陸續上市，象徵進入為期二個月的量產季。

張旗聞表示，金蜜芒果是彰化埔心的特有芒果，為「埔心三寶」之一，傳說二次世界大戰末期，鄉民張金泉的父親被日軍徵調到南洋當軍伕，日軍戰敗後，軍伕們藏匿於一孤島上，過著晝伏夜出、晨昏顛倒的非人生活，只能靠野地的蔬果充饑。

▲疫情微解封，年度的金蜜芒果評鑑16日將辦理，希望有助於埔心鄉進入金蜜芒果的行銷。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.14）

他被美軍送回台灣家鄉時，赫然發現隨身的行李裡竟有一顆已腐爛的芒果，便將它埋在後院土堆裡，數年後竟長出有金黃色的外表，果肉粉嫩、水分飽滿，且保有土芒果般的風味，蜂蜜的香氣的芒果，這就是「金蜜芒果」。

▲埔心鄉金蜜芒果評鑑16日將辦理，評分標準以果型大小、外觀色澤要黃，甜度與風味，果肉纖維化程度與厚度等都是評分關鍵。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.14）

張旗聞指出，金蜜芒果每分地產量平均1萬顆，跟別的品種芒果不同，屬於「在欉紅」採收，金蜜芒果大約7成熟度採下，不必人工催熟，常溫放置2至3天即可食用，口感和風味俱佳；若採常溫宅配送到家，大概放1、2天就能吃。

▲張旗聞表示，金蜜芒果是彰化埔心的特有芒果，為「埔心三寶」之一。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.14）

張旗聞說，埔心農會每年保價收購，上價每公斤200元，依品質差異遞減，最低價每公斤80元，鄉農會推出金蜜芒果禮盒每3公斤600元，農會自售依品質而定，顆粒大又甜的最高價每公斤500元。

▲埔心鄉金蜜芒果產量逾全彰化縣9成，種植面積約50公頃，比去年多10公頃。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.14）

埔心鄉農會收購價從最低每公斤40元的次級品，到200元的高級品，埔心鄉農會總幹事張旗聞說，梅雨造成農田積水，果粒長時間泡在水裡，造成爛果，今年整體產量減少1成。

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