中彰投新聞

【記者陳雅芳／彰化報導】沒想到都市民眾都喜歡吃地瓜來養生！彰化縣政府今（2）日上午辦理彰化優鮮地瓜線上聯合行銷，彰化縣長王惠美說，多吃地瓜有益身體健康，疫情期間不出門，民眾可利用電商平台訂購即可宅配到府，包括小三美日的彰化優鮮專區、i郵購平台-彰化優鮮農漁會專區、彰縣三大地瓜生產合作社的網路購物平台等，歡迎大家多多選購。

▲縣長王惠美代言推銷彰化縣產優質地瓜，目前大城鄉種植的地瓜以台農66最多，整年都可生產。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.06.02）

彰化縣政府結合保證責任彰化縣大城蕃薯生產合作社、保證責任彰化縣冠軍甘藷生產合作社、保證責任彰化縣慶全地瓜生產合作社等三大地瓜生產合作社，大城生產合作社，生產有栗子地瓜，纖維較別品種地瓜細，口感特別綿密甜度與香氣高；冠軍甘藷生產合作社，除了有產銷履歷、有機產品認證無農藥栽培；慶全生產合作社，有巴巴塔塔冰夯地瓜。

王惠美表示，彰化縣的地瓜生產地，主要集中在大城、福興與芳苑，總種植面積約1,567公頃，每年可產約5萬2,987公噸的地瓜，感謝三大生產合作社生產品質優良的地瓜，提供給國人享用外，不僅如此，品質優良也外銷到香港、新加坡等國家，甚至在去年疫情嚴峻的情形下，還能出口180公噸的量到新加坡，縣府會繼續支持彰化的農民。

▲彰化縣政府辦理彰化優鮮地瓜線上聯合行銷，彰化縣長王惠美代言推銷彰化縣產優質地瓜。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.06.02）

全國第二產量！王惠美說，地瓜，過去是比較艱苦人的食物，但是到了現代已經成為養生食品，番薯富含膳食纖維、葉酸等等多種營養素，彰化縣生產的地瓜有好幾種品種，有66號、57號還有紫色的地瓜，其中慶全生產合作社開發出巴巴塔塔冰夯地瓜，在便利商店可以買到，歡迎鄉親多多選購，照顧自己也照顧農民。

▲大城鄉蕃薯種植面積約1400公頃，下個月進入盛產期，最美味、最新鮮，歡迎大家吃當地、享當季。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.06.02）

王惠美指出，大城鄉蕃薯種植面積約1400公頃，大城鄉蕃薯有台農66號（紅皮紅肉）、台農57號（黃肉）和紫心蕃薯，紅肉和黃肉的蕃薯料理通常採烘烤法，紫心蕃薯和栗香蕃薯最常見的用水煮或水蒸，加熱煮熟後食用，被認為吃法很養生。

▲質優良的地瓜，提供給國人享用外，不僅如此，品質優良也外銷到香港、新加坡等國家。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.06.02）

大城蕃薯生產合作社理事主席陳啟峰說，感謝縣長王惠美代言推銷彰化縣產優質地瓜，目前大城鄉種植的地瓜以台農66最多，整年都可生產，下個月進入盛產期，最美味、最新鮮，歡迎大家吃當地、享當季。

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