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四月一日愚人節，二林鎮香田國小今（1）日特別舉辦一場育人節草仔粿製作，配合即將到來的清明節，結合食農教育教孩子體驗草仔粿製作，除了讓孩子體驗農業生活趣味與辛勞，也了解傳統清明節習俗「拜粿有傢伙（財產）」，也就是保佑子孫平安有財的意思。

▲做粿是傳統農村在節日時重要的食品與點心，製作時全家老少要一起動手，如此可以培養互助合作、同甘共苦的默契。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.04.01）

香田國小今（1）日邀請到志工阿芩老師來到學校，為小朋友講解草仔粿的製作過程，阿芩老師拿出準備好的「粿脆」，這「粿脆」可是這兩樣點心的基礎，將糯米洗淨瀝乾後，放入清水浸泡三小時，瀝乾後，倒入磨米機磨成米漿後，壓乾製成粿粉團，再將少數粿粉團切成薄片用滾水煮熟後，增加黏性，再和生粿粉團和在一起反覆柔捏，就成為俗稱的「粿脆」。

▲一甲施奕緁同學說：粿摸起來黏黏的，裡面可以包東西吃，做粿一點都不難。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.04.01）

阿芩老師說，我們做的草仔粿，使用的米是糯米，配合鼠麴草做成糯米糰，而包草仔粿的葉子是使用月桃葉，今天的口味有花生跟豆仔兩種內餡口味，小朋友用手捏一團大約手掌大小，中間捏一個小洞，看你想吃哪種口味，就放哪種口味，內餡不用放太多，免得草仔粿到時候包不起來喔。

陳佳妙老師跟同學分享說：草仔粿是清明節拜拜常用到的東西，「拜粿有傢伙（財產）」就是我們時常聽到的一句俗語。六甲王家宏同學說：包草仔粿很簡單，今天兩種口味我都有做，希望能吃到每種口味，也比較一下哪種口味比較好吃。

▲陳佳妙老師跟同學分享說：草仔粿是清明節拜拜常用到的。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.04.01）

三甲顏琦珅同學說，老師提醒我們手要洗乾淨，內餡不用包太多，不然到時候蒸的時候，內餡會流出來。一甲施奕緁同學說：粿摸起來黏黏的，裡面可以包東西吃，做粿一點都不難。

香田國小校長鄭培華表示，古代人認為可以驅邪，再加上台語的「粿」和「貴」同音，教育生活化，生活教育化，學校食農課程，配合傳統清明節，讓小朋友自己動手做草仔粿、吃草仔粿，也了解拜粿有傢伙（財產）的傳統習俗，相信孩子對於清明節會有更深刻的印象。

▲香田國小舉辦一場育人節草仔粿製作，邀請志工阿芩老師教孩子體驗草仔粿製作，小朋友感到相當新奇。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.04.01）

鄭培華說，做粿是傳統農村在節日時重要的食品與點心，製作時全家老少要一起動手，如此可以培養互助合作、同甘共苦的默契。