食旅中彰-午茶生活節 午茶沙龍示範交流工作坊

台中市國際觀光發展協會今(30)日上午在彰化北斗「田野勤學」舉辦「食旅中彰-午茶生活節」系列活動之一的「午茶沙龍示範交流工作坊」,邀請科技農夫陳光鏡分享返鄉戰「豆」的故事,以及傳統產業多元發展可能性,透過充滿創意的食農教育發展在地觀光休閒農業。


▲社區協會等30餘家觀光業者參與工作坊,互相分享經驗教學相長。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.03.30)

《食旅中彰-午茶生活節》由交通部觀光局與參山國家風景區管理處補助、中彰區域觀光聯盟共同協辦,旨在打造中彰區域觀光品牌,進行食旅資源盤點,設計體驗式觀光活動,結合台中、彰化觀光產業推出50場次的午茶沙龍,並於彰化辦理2場次午茶沙龍示範交流工作坊,讓在地業者在見學旅程中獲得啟發,思考如何達到企業共好、加值與創新!


▲食旅中彰-午茶生活節,這是一種強調「親手做」的食農教育與觀光體驗。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.03.30)

參山處代理處長曹忠猷表示,第1場午茶沙龍示範交流工作坊特別選在彰化北斗鄉間的「田野勤學」舉辦,說明午茶生活節的精神並不侷限在精緻型態的框架,而是藉由融入彰化多元豐富的產業特色,例如:花壇茉莉花、二林葡萄酒、芬園荔枝、大城小麥等,來包裝呈現屬於彰化在地精神的午茶沙龍,讓遊客體驗「越在地、越國際」的觀光內涵。


▲科技農夫陳光鏡分享返鄉戰「豆」的故事,以及傳統產業多元發展可能性。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.03.30)

陳光鏡說,田野勤學致力實行自然友善耕作,生產自然純淨的雜糧穀物,並積極從事國產綠色雜糧推廣,以五感探索讓帶你走入豆的世界,手把手教學讓大家第一次做豆腐就上手!除了做豆腐外,還能吃到大豆滿漢全席、玩大豆主題桌遊、踏遊大豆田,從產地到餐桌讓你邊玩邊學,這是一種強調「親手做」的食農教育與觀光體驗!


▲食旅中彰-午茶生活節,田野勤學推廣自然純淨的雜糧穀物,從產地到餐桌讓你邊玩邊學。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.03.30)

中彰區域觀光聯盟總召柴俊林也說,午茶沙龍百百款,如何在現有的場域中加入業者獨特文化元素,讓消費者能感受到店家的品牌溫度?透過午茶沙龍示範交流工作坊,不藏私的示範分享,凝聚共識碰撞出成長的契機,也為日後異業合作奠定基礎,創造食旅結盟效益。


▲台中市國際觀光發展協會在彰化北斗「田野勤學」舉辦「食旅中彰-午茶生活節」系列活動。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.03.30)

現場包含觀光工廠、伴手禮、糕餅、特色午茶、文創藝術、休閒農業、社區協會等30餘家觀光業者參與工作坊,互相分享經驗教學相長。