中彰投新聞

自進入節氣中的「小寒」之後，在短短半個月之間，已經連續三波強勁寒流侵襲臺灣，造成農漁牧業遭受嚴重寒害，山區蔬菜也遭霜雪危害，平地蔬果也出現成長遲緩、凍傷連連，導致產地蔬菜到貨量銳減約三成，交易價格飆漲一倍以上，創下十年來冬季菜價的新高紀錄。

各類冬季蔬菜飆漲創新高，讓不少農民雀躍可以豐收過好年；其中更以往年都必須賤價求售的高麗菜，也同樣異常飆高，每棵要價破百元，讓火鍋業者大喊吃不消；市場人士分析，農曆春節前、菜價都很難回穩。

▲高麗菜持續飆高每粒漲破百元，讓主婦口袋越掏越深。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.01.14）

一波波寒流來襲衝擊，不僅在台灣西部沿海各養殖漁業區，紛紛傳出大量虱目魚暴斃的寒害災情；農作物方面也紛紛出現延遲性的寒害；其中在中部、中高海拔山區栽種的高麗菜、豌豆紛傳遭霜雪危害而大幅減產；平地的各類蔬果，因不耐寒風則呈現成長遲緩，部份瓜果類還被凍傷連連，導致產地蔬菜到貨量銳減近三成、價格更異常的呈倍數飆漲。

在往年原本都會因為盛產的「冬季」蔬菜，卻都異常飆漲創新高，不僅葉菜類受寒風摧殘，葉面出現焦黑受損、成長嚴重遲緩，導致產量銳減而一再飆漲，其中以茼蒿、波菜、小白菜每公斤都上漲到五、六十塊價超高。

豌豆則不耐冬雨，導致區域性枯萎、凋零，產量減少約三成，均價維持在一百三十左右價最高；往年最容易出現「菜價如菜土」、俗稱「三大宗斬頭菜」的包心白、高麗菜，也都漲到三、四十元，花椰菜更創下九十元的歷史新天價，讓不少農民雀躍表示，從沒遇過這麼好的「年冬」，還埋怨農委會太過跨大宣傳高麗菜栽種面積過多，害他們收手減種，也大幅減少了好收成。

▲一波波寒流來襲衝擊，造成農漁牧業遭受嚴重寒害，豌豆紛傳遭霜雪危害而大幅減產。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.01.14）

以全台蔬菜交易重鎮「彰化溪湖果菜市場」為例，到貨量從一百六、七十公噸，萎縮到只剩一百一、二十公噸，各類蔬菜到飆漲屢創新高，其中以原本在冬季價格超便宜的花椰菜漲得最離譜，每公斤上價漲破九十元，其次是花胡瓜、蕃茄來到八十多塊，最具指標的高麗菜也上看五十元大關，紛紛創下十年來冬季菜價的新高紀錄！