桃竹苗新聞

（觀傳媒桃竹苗新聞)【記者曾平/桃園報導】桃園市長張善政今（25）日到楊梅區，出席「永平工商敬拜祖師爺大典」。張善政指出，拜師是中國傳統文化重要的精神，是希望讓學生對所學的專業心懷敬意。他特別在教師節前夕，向師長用心指導學生表達感恩，也期盼藉此培養學生飲水思源精神。張善政也勉勵學生，只要專心精進廚藝，不只在台灣，也有機會能躍上國際舞台，讓世界看見精湛的廚藝來自桃園永平工商。

今日包括：市議員涂權吉、李家興、鄭淑方、市府教育局長劉仲成、楊梅區長施永恭、永平工商董事長朱仁才、萬能科技大學校長莊暢、醒吾科技大學校長陳義文、健行科技大學李大偉、黎明科技大學副校長徐秀惠、中華教育文化經貿總會執行長張永山、中華民國電影戲劇協會理事長黃一鐘等人，都出席這項活動。

張善政表示，永平工商辦學認真績效卓著，是桃園傑出的技職教育學校，每年餐飲科都會舉辦「敬拜祖師爺大典」，學生運用所學手藝，準備各式色香味俱全的特色料理，敬獻給廚藝界的祖師爺伊尹。

張善政指出，日前他率領市府團隊到美國加州矽谷考察時，曾前往舊識於舊金山當地所開的法國餐館，餐廳老闆分享說，餐館剛在法國第八屆國際餐飲盃競賽，以精湛的廚藝獲得世界冠軍，此一餐館的經營者即是旅居美國多年的台灣華人，這不僅是華人廚藝界的驕傲，也展現出專業投入及自信的精神，令他相當敬佩。

永平工商董事長朱仁才指出，永平工商每年都舉辦「敬拜祖師爺大典」，目的是希望讓餐飲科的學生未來步入職場時，都能夠尊師重道。餐飲作為一種服務業，更要抱持著職人精神，才能在未來更上一層樓，這也是永平工商每年都舉辦拜師大典的原因。

今日永平工商拜師大典，由張善政主祭，並到鐵板燒實習餐廳，品嚐餐飲科學生實作鐵板燒料理，隨後前往表演藝術館參觀，欣賞永平工商表演藝術科學生精彩的「變臉」演出，永平工商展現技職教育豐碩的教學成果。張善政對於餐飲科與表演藝術科學生的傑出表現，表達肯定之意。（照片/桃園市府新聞處）