桃竹苗新聞

（桃園新聞)【記者潘明賜/桃園報導】桃園市桃食安心資訊平台開台記者會，今（8）日下午在桃園區舉行，市長鄭文燦前往致詞指出，這個平台是全國首創建置，蒐集全市各行政區2,500家傳統餐飲店的餐點，10萬餘筆全食材供應商及製造商資訊均一覽無遺，讓消費者選擇店家、餐點或食材前，可透過此數位化管理平台查看食材產地、來源及稽查紀錄，操作簡易便利，而且資訊公開透明，達成顧客、政府及業者3贏的目標，也打造桃園食安數位品牌的新里程碑。

市議員陳美梅、衛福部食藥署長吳秀梅、農委會農業試驗所長林學詩、市府衛生局長王文彥、農業局長郭承泉、經發局長郭裕信、教育局副局長高玉姿、桃園區長洪清淵、觀音區長林國甯、中華民國禽肉行銷發展協會榮譽理事長李春來、各企業及食品同業公會代表，均出席此一記者會。

鄭文燦指出，很感謝台灣食品工業及餐飲集團在每個環節嚴格把關食安，逐步建立兼具品質及規範的良好形象；另外，也感謝食藥署開放資料庫，供市府建置平台使用，此套食安制度採取正面溯源，供應商及食材履歷公開透明，消費者也能對食品安全更有信心。

鄭文燦並表示，桃園是食品工業及食品物流重鎮，在食安地圖上扮演入口查驗的第一線角色，推動的食安政策包括：很早就建立食安基金，增聘40名食安稽查大隊人力投入稽查工作；推動食安五環鼓勵業者自律認證，也同步進行外部稽查，提升市民食安信心。

率先推動天天安心食材計畫，採用在地有機蔬菜作為國小營養午餐來源，讓有機農業在桃園發展得更好；針對肉品推動台灣豬、桃園豬產地標章認證，並落實到第一線傳統市場及夜市等地，也積極推動食安教育，並率先建立桃食安心資訊平台等政策。

鄭文燦認為，台灣的環安、農安、食安環環相扣，無污染環境才有安全農業，也才能生產安全食品。台灣經歷多次食安風暴，政府累積過往經驗建立制度，國人對於食安稽查及認證皆已產生足夠信心。

鄭文燦長今日也與食藥署長吳秀梅共同示範桃食安心資訊平台的操作，消費者只要於平台內點選主題專區，先選擇餐點主題，再選擇食品業者，進入頁面後點選產品介紹，最後選擇想瞭解的店家餐點，即可檢視該餐點的食材來源資料，並可連結至溯源標章，獲得更詳細的溯源資料，操作簡易，鼓勵市民多加利用桃食安心資訊平台（網址：https://food-safety.tycg.gov.tw/）。

衛福部食藥署長吳秀梅表示，食藥署針對食品、農藥、動物用藥等品項皆有相關衛生標準，很認真評估相關風險，找出最適合的衛生標準值，並以全國一致的標準推動，為食品、藥品品質把關。她也肯定桃園推動的食品政策績效良好，上屆食安五環地方產業特色考評第一名，展現桃市府團隊努力的成果。

衛生局長王文彥表示，桃食安心資訊平台介接食藥署食品藥物業者登錄平台（非登不可）中食品業者身分資料庫、食品追溯追蹤系統（非追不可）中原物料食品來源流向、產品通路管理性系統（PMDS）中全市歷年查驗資料，以及農委會「智慧農業共通資訊平台」中農業履歷資料庫等，透過跨平台資料庫交換資訊與服務應用，以數位服務提升桃園的食安管理。（照片由桃市府提供)