桃竹苗新聞

【記者金祐妤/新竹報導】新竹市衛生局今(11)日表示，端午節即將到來，市面上應景的各式各樣粽子已經紛紛出爐，為維護食品衛生安全，新竹市衛生局啟動端午節食品稽查抽驗專案，在粽子專賣店、超市、賣場、市場等場域，共計抽驗29件食品，均符合規定。

新竹市衛生局長楊清媚表示，這次稽查的粽子製造業與販賣業共計有11家，稽查內容包括有食品業者登錄、原料來源合法性、保存來源文件、食品添加物使用及管理情形等，結果都符合規定，另外、抽驗市售端午節應景食材包括粽子、蛋黃、蝦米、香菇、醬料、三層肉等共計29件，結果均符合規定，抽驗名單及檢驗結果公布在衛生局網站，供民眾參考。

▲新竹市衛生局抽驗市售端午節應景食材包括粽子、蛋黃、蝦米、香菇、醬料、三層肉等共計29件，結果均符合規定。
（圖／記者金祐妤攝.2021.06.11）

衛生局也提醒民眾、端午時節天氣炎熱，不論是自製或購買的粽子，都要注意適當的儲存，勿將粽子放置室溫時間過久，沒有要食用時、可選擇冷藏或冷凍存放，粽子為糯米製品、食用過多可能造成身體負擔，建議搭配蔬果及多攝取水份，以均衡飲食。

因應全國防疫三級警戒，全面禁止在營業場所內餐飲，僅提供外帶或外送服務，進入營業場所購餐或取餐時、餐飲業應落實實聯制、環境定期清潔消毒，從業人員佩戴口罩、勤洗手。民眾如有食品衛生安全問題，歡迎洽詢1999或新竹市衛生局食品藥物管理科，將有專人提供諮詢服務。