五結壽司店疑似食物中毒 業者致歉宜縣衛生局派員稽查

地方中心/宜蘭報導】宜蘭五結鄉一家連鎖壽司店傳出食物中毒事件,宜蘭縣衛生局今(21)日證實18日當天有接獲通報,隨即派員稽查,並採集檢體送驗,相關檢驗報告需7-14工作天才出爐,而該壽司店也發表聲明表示,將負責消費者所提供相關證明的醫療或損失等賠償。

有民眾在臉書社團《宜蘭知識+》發文指稱,本(8)月18日前往五結鄉一間新開的壽司店,豈料之後和同行2名友人都出現發燒、拉肚子的情況,快篩結果是陰性,強調「3個當天只有一起吃一餐,但隔天都發燒拉肚子」。
宜蘭縣衛生局表示,18日下午3時接獲醫院通報3例疑似於五結鄉一家連鎖壽司店用餐後食品中毒事件,昨日該局復陸續接獲民眾電話通報,表示於8月16日至18日期間於該店用餐後發生發燒、噁心、嘔吐及腹痛等不適症狀,目前累計有11人,其中6人就醫,部分已採驗檢體送驗中。
衛生局指出,18日當天該局接獲通報後,立即指派稽查人員前往該店調查,並採集廚師人體檢體及內外場環境檢體送衛生福利部疾病管制署檢驗。相關檢驗報告約需7-14工作天產出,將盡速釐清判定責任歸屬。


衛生局強調,已輔導業者應依據食品良好衛生規範準則,加強衛生自主管理,並已將其列為重點稽查對象。
而業者今日自主歇業一天,以全面清潔消毒;衛生局將查核確認無誤後,方能同意其繼續營業。

業者也發表聲明致歉,坦言自8月14日起,多名消費者在店內用餐後陸續反應身體明顯不適,將深刻檢討,並負責消費者所提供相關證明的醫療或損失等賠償,且會逐一聯繫消費者退還當日用餐費用,也將嚴格執行食材及衛生的高營運標準。