宜蘭新聞

【宜蘭新聞】為串連失智長者與下一代的回憶，陽大醫院營養室與蘭陽技術學院餐旅管理系今(23)日上午在陽大醫院新民院區社區長照機構(小規模多機能服務中心)舉辦製作月餅活動，帶領長輩與年輕學子們一起製作代表不同世代的月餅，讓大家「跨時空感念秋節好味道」。

中秋節賞月和吃月餅已是中秋節的必備習俗，而中秋月餅口味多元，不同世代的喜好也不盡相同，因此，陽大醫院營養室與蘭陽技術學院餐旅管理系，為串連起失智長者與下一代的回憶，特地舉辦製作月餅活動。讓大家「跨時空感念秋節好味道」，藉以表達對長輩的關懷與祝福。

陽大醫院院長楊純豪表示，宜蘭縣人口老化比例高於全國平均，且認知功能障礙盛行率為12.4%，也高於全國平均值的8%，有鑑於此，陽大醫院對於認知功能障礙長者們提供包含精神科、復健科、神經內科及營養室等跨團隊的醫療照護，並於今年7月成立宜蘭第一家失智型「社區長照機構」(小規模多機能服務中心)，在日間照顧的課程設計，包含了運動課程、認知訓練、音樂治療、藝術創作及懷舊治療，透過多采多姿的活動內容以延緩長輩記憶力退化。

而陽大醫院社區長照機構為迎接即將到來的中秋佳節，特別設計「跨時空感念秋節好味道」懷舊活動，首先藉由調查大家小時候最常吃到的月餅是什麼？機構中長者表示是「蛋黃酥」，中生代的族群是「廣式月餅」，至於8至9年級生則為「冰皮月餅」。

今天在新民院區社區長照機構，由陽大醫院營養室特別攜手蘭陽技術學院餐旅管理系的許良民老師(阿民師)與學生們，帶領長輩一起DIY製作小時候「回憶的」月餅，讓認知功能障礙長者透過「懷舊回憶」的復健治療，與大家一同回憶小時候的月餅，同時也讓長者自己描述月餅的口味與做法，達到刺激腦部、安定心神的效果；另與學生們一同親手製作回憶中的月餅，可以讓他們的記憶越來越鮮明，能夠和身邊的人分享很多往事，而成為話題的中心。

楊純豪院長說，失智症沒有什麼特效藥，老人最怕沒人陪伴，若是旁邊有親友的陪伴關心、引導，一起聊聊往事，可以延緩失智患者的老化，而今日的活動透過世代間記憶的交流串連，除讓長輩感受到各界的關懷，自己動手做月餅也可以讓長輩產生尊嚴，覺得自己還有能力，而更重要的是，能增強世代融合，讓年輕學子知道，原來長輩是可以活躍的，只要我們關懷他，給他們一點訓練，就可以活潑、愉悅的度過老年。