萬象

「火龍果」因外表鱗片似蛟龍外麟而得名，是夏秋季節的水果，近來種植的人越來越多。火龍果園雖還不至於隨處可見，但也並非難尋，不過，要看到每株火龍果樹前後左右等距離排列，整齊劃一像棋盤，排排站宛如軍隊出操一般的果園其實並不容易，而三星鄉大德路二段路旁就有一處這樣的果園。

▲ 果園主人張元韋
圖 / 記者

果園主人張元韋表示，他無法在凌亂環境中工作，火龍果樹整齊劃一，不但看起來舒服，自己在果園裡工作心情也快樂。張元韋在這裡種火龍果已經5年了，當初這裡是一片稻田，要從「稻田」變成「果園」就是一件必須大費周章的事。為了讓土地夯實，張元韋動用馬路鋪柏油的碾壓機器來回不停碾壓，四分地的稻田就這樣變成可以種植果樹的果園。

一開始種植火龍果樹苗，張元韋可是精準量測每株樹苗的間隔距離，四分地的果園種植了近千棵樹苗。除了精準量測樹苗的間隔距離，對於園內雜草張元韋也採高度管理，因此，整片果園地面幾乎就像高爾夫球場一樣平整且綠意盎然。從高處俯瞰又像極了阿兵哥排排站在綠色操場等待長官校閱。

除了外觀上的整齊劃一，張元韋所用的肥料也都是自己精心調配的「有機肥」，他買了「非基改」的豆頭（研磨豆腐後的豆渣）、米糠、稻草灰之類的東西回來研磨，再配合自己培養的酵素做成肥料，並逐一投放在果樹底下，更細心的在每株果樹下覆蓋抑草蓆。如此用心，兩年後果實終於可以採收，火龍果一年可以開「十層花」，也就是一年可以逐次採收十個輪迴。

張元韋栽種的火龍果，有紅肉也有白肉，無論白肉或紅肉，果肉都非常鮮甜，連果皮都可以食用。除此之外，果肉打成汁可以調製麵條，花朵還可用來入菜變佳餚，用途相當廣泛。張元韋說，他是以良心與個人信用在栽種火龍果，強調的是「無毒健康」。如此用心無非就是希望讓消費者可以安心食用自己栽種的火龍果。