萬象

▲圖／行政院沈榮津副院長（左3）及財政部蘇建榮部長（左2）共同出席2021財政部優質酒類認證成果發表會，嘉勉認證業者。

【旅食樂/綜合報導】財政部昨（23）日下午於台北喜來登大飯店舉行「2021財政部優質酒類認證成果發表會」，為新通過認證之製酒業者授證，及頒發110年度品評競賽優勝獎項，並首次結合品評競賽6款優勝酒品辦理餐酒會，展出該部推動優質酒類認證之成果。行政院沈副院長榮津本日特別親臨現場嘉勉認證業者，並肯定財政部推動優質酒類認證工作之努力。

財政部自92年起推動優質酒類認證制度，申請認證酒品須通過資格審查、現場評核及酒品抽驗，並提報認證技術委員會審議通過，始授予使用W認證標誌。今日獲財政部授證之認證業者，包括金車股份有限公司中壢廠、南投縣信義鄉農會及臺灣菸酒股份有限公司隆田酒廠、桃園酒廠、臺中酒廠、嘉義酒廠等7廠線業者。

▲圖／精心設計佐酒餐點，使與會嘉賓對於認證優質酒品之風味留下深刻體驗。

為行銷推廣認證酒品，財政部自106年起薦送認證酒品參加國際競賽，歷年均有優異表現。本（110）年首次參加2021美國舊金山世界烈酒競賽，勇奪1面「最佳其他單一麥芽威士忌」、13面雙金牌、2面金牌及9面銀牌，更打破歷年紀錄。得獎酒品清單如附件1。

另為鼓勵認證業者良性競爭，財政部本年舉辦第8屆認證酒品品評競賽，競賽項目除蒸餾酒類、釀造酒類，並新增啤酒類組，邀請國內品酒專家，採盲飲模式進行評審，評審結果共21款酒品得獎，優勝業者名單如附件2。

▲圖／目前共有48廠線243項酒品通過財政部優質酒類認證。

本次發表會除頒獎外，首次以餐酒會方式辦理，特別選用6款品評競賽優勝酒品，邀請台北喜來登飯店主廚精心設計佐酒餐點，並由君品酒店侍酒師為大家專業解說酒品之風味及特色，使與會嘉賓對於認證優質酒品之風味留下深刻體驗，亦期促成認證業者、餐飲及銷售通路異業結盟之機會。

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