像蜜梨的芭樂 工程行老闆兼職顧祖產種出革命性新品種

▲正職為工程行老闆的徐揚善,利用閒暇之餘把祖產芭樂園發揚光大!
  (圖 周厚賢攝)

【記者 周厚賢/彰化報導】隨著國產芭樂品種的不斷改良,從早期又澀肉質又硬的土芭樂到進口泰國拔而後改良成水晶芭樂再演化到珍珠芭樂,台灣農業改良技術的出神入化著實讓消費者不斷的邁向又甜、又多汁及高價值的市場導向,也因為讓消費者對品質的要求提高而讓從事農作生產的業者更要花心思改良栽種技術與培育新品種。

▲號召大家一起當都市農夫,徐揚善以認養制增進人與果樹間的情感 !
(圖 周厚賢攝)

「我的芭樂新品種名字叫水蜜!」祖傳果園位在埔心鄉的工程行老闆徐揚善說,從接手家裡果園後因為不想荒廢園裡作物,但又不想看著老品種失去市場競爭力,不服輸的他就把正職下班後時間完全花在園裡的照顧及品種改良上。首先他加入了彰化縣環保酵素友善農耕協會,從學習與交流中將友善農耕及酵素的妙用導入果園培育上,也因為這種自然共生的栽作方式讓新品種「水蜜芭樂」的口感幾乎顛覆傳統芭樂的滋味。

▲芭樂其實不好照顧,但種出大家喜愛的果實就會是最欣慰的成就 !
   (圖 周厚賢攝)

「水密芭樂吃起來的感覺很像吃甜蜜多汁的水梨,但是肉質又比水梨更細緻!」品嘗過水蜜芭樂特殊風味的民眾表示,除了散發出的芭樂香味道是接近之外,幾乎就味覺來說是芭樂的超級升格版。而且以小巧玲瓏的討喜外觀,若增加產量銷售全國後,必能讓水蜜芭樂成為新一波台灣精緻水果的代言,也能成為消費者指定購買的明星商品。

▲比蜜梨的口感更讚!新品種的水蜜將芭樂推向更精緻與高經濟的層面 !
   (圖 周厚賢攝)