2022經濟部外帶盒餐徵選熱烈開跑 海選美味米食好料理

(台北新聞)【記者潘明賜/台北報導】經濟部辦理「盒餐徵選活動」,鼓勵餐飲業者提出以台灣米食為主體的優質盒餐,讓消費者在外帶餐食時,可以享受兼具衛生、健康及美感的盒餐外,也能領略台灣米食好滋味。經濟部今(30)日發布新聞表示,甄選受理期間為即日起至5月25日止,歡迎餐飲業者踴躍報名。

鑑於疫情改變了消費者飲食習慣與消費樣態,外帶與外送餐食成為日常的消費需求,為促進我國餐飲產業多元開拓與商機發展,經濟部辦理這項「盒餐徵選活動」。

經濟部指出,徵選活動主要有4大重點,包含運用台灣生產的米食為主食材、使用50%以上的國內在地食材為副食材、透過包裝維持餐點品質及風味,如乾溼分離、醬汁分類及盒餐整體設計理念,如外帶盒設計及食材擺飾。此外,為了響應環保政策,活動設有加分項目,如使用符合環保減碳元素的包裝材料、採用格外品食材、取得台灣米標章等,以鼓勵對環保及健康用心,而且愛用台灣在地食材的業者。

疫情讓許多餐飲業者開始轉變經營方式,除了注重餐點外帶外送模式,也精進盒餐內容物變化與提升,徵選入選的盒餐,經濟部將辦理系列推廣活動、網路行銷,讓更多的民眾認識到「台灣米」X「台灣食材」X「美學盒餐」的無限加乘美味。

徵選活動詳情請至「2022年經濟部盒餐徵選申請網址(https://pse.is/44nzq9)」或「台灣美食FB(https://pse.is/442dh4)」報名,受理期間自即日起至5月25日止,歡迎餐飲業者踴躍報名。(照片由經濟部提供)