生醫創新創業競賽 北醫大學生研發「非水溶性纖維飲」明年可望開賣

(台北新聞)【記者 蔡宇辰 / 台北報導】臺北醫學大學創新創業教育中心今天舉辦生醫創新創業競賽及成果發表會,包括台大、成大、北科大等校新創團隊一較高下,參賽作品相當多元,像是病床、感測器、飲品、醫藥、醫材、VR、人工智慧等領域皆有投件,其中一支由北醫大學生組成之團隊所研發的「非水溶性纖維飲」成亮點,預計明年進入募資實現階段。

北醫大營養學系賴岷芝強調,這是全球首款以「非水溶性纖維」研發之飲品,目前市售含有纖維成份之產品幾乎都為「水溶性纖維」,雖然可增加飽足感,在上消化道停留更長時間,有助平衡酸鹼值,但真正可促進腸道蠕動的是「非水溶性纖維」,但由於非水溶性纖維僅能從蔬菜取得,在食物飲品的調味非常受限,因此市售相關產品幾乎沒有使用,而該團隊在多次實驗調配後取得最佳風味及口感。

此外,參賽作品中還有「婦嬰AI照護裝置」,針對新手父母的育嬰焦慮設計,系統裝置可透過腸鳴音預測嬰兒可能的照護需求,不僅減少父母焦慮,也能降低嬰兒哭鬧的情形,而「盲人智慧手杖」,則是透過多次實驗進化,希望給予更安全的行走環境品質。

北醫大創新創業教育中心主任蕭宇成表示,這場活動打造全國最大生醫新創交流平臺,邀集各界新創人才共同見證台灣生醫創新科技之發展潛力,同時也端出北醫大創創中心與明昌國際合作產學共授成果,翻身床輔具與移動病人板,其中一項「翻身床」,是急性呼吸窘迫症候群(ARDS)患者所需,但由於動輒數十萬元,還得需要5至6名護理人員協助操作,所費不貲,因此業界一直希望解決成本問題。

而北醫大與廠商組成的研發團隊,在不斷的集思廣益與測試後發現,可以透過兩項輔具協助進一步改善,甚至讓成本可降低至市售金額的十分之一,可望取代高複雜精密的翻身床,該成果令廠商相當振奮,並已積極進行產品化上市方案。