影/Q彈!鄉親逗相報彰化爌肉飯 為彰化美食加油!自己的美食自己挺

(彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】彰化爌肉飯遠近馳名,是在地人的常日小吃,令旅外遊子魂牽繫絆,也是外遊人朝聖的美食,彰化市有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯,今(2)日上午7點重新營業,讓等候半個月的老饕們清晨就衝去,店內、外都擠滿人潮,大家都衝著Q彈細緻的爌肉而來,饕客衝來吃爌肉飯,開心的說「太感動了」。

▲彰化爌肉飯遠近馳名,有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯重新營業,大家都衝著Q彈細緻的爌肉而來。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.02)

彰化市知名夜市爌肉飯熄燈、魚市場爌肉飯頂讓消息傳出後,引起老饕們一片哀號,就連有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯也從10月19日起內部裝修暫停營業,所幸經過業者連日趕工,終於傳出好消息,店家今天重新開張,強勢回歸讓大批老饕鼓掌叫好。店內一早就湧入大批老饕,不多久店內、店外都已坐滿用餐的民眾,外帶排隊也出現人龍。

▲彰化爌肉飯遠近馳名,有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯重新營業,大家都衝著Q彈細緻的爌肉而來。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.02)

彰化縣長王惠美今(2)日透過臉書表示,彰化的爌肉飯可以說是「舉世聞名」,說到彰化美食人人都可以反射地講出爌肉飯。前陣子有幾家名店在經營上有些調整,差點沒讓我們這種一早就在吃爌肉飯的彰化人崩潰。得知成功路上的爌肉飯恢復營業,行程經過當然要行動支持,下去外帶一份,果然大排長龍,我們也得按先來後到取「美食」。彰化有好米、好菜、好肉,每家的爌肉飯都好吃,嫩而不膩,自己的美食自己挺,我們一起繼續用新台幣買爆彰化美食們!

▲彰化爌肉飯遠近馳名,有80年歷史的「早上開的爌肉飯名店」阿泉爌肉飯重新營業,大家都衝著Q彈細緻的爌肉而來。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.02)

彰化焢肉飯名店接連傳出停業消息,讓愛吃焢肉飯的老饕們大失所望,好在於今(2)日傳出好消息成功路上知名焢肉飯,先前因內部整修暫停營業,終於今天恢復營業,讓大家可以品嘗在地的美味。

▲彰化爌肉飯遠近馳名,是在地人的常日小吃,令旅外遊子魂牽繫絆,也是外遊人朝聖的美食。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.02)

縣府城觀處表示,彰化爌肉飯可說是全民美食,尤其在彰化市爌肉飯可說是三步一小家五步一大家,使用新鮮的三層肉,各家的獨門配方、滷汁,配上香Q的白飯,可稱是絕配,咬一口入口即化的爌肉、爬一口香噴噴米飯,不僅唇齒留香,有飽足感,還有滿滿的膠原蛋白,是最親民的平價美食,請大家為彰化的美食加油!

▲彰化縣長王惠美表示,彰化的爌肉飯可以說是「舉世聞名」,說到彰化美食人人都可以反射地講出爌肉飯。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.11.02)

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