法國美味3重奏 全台5家餐廳快閃菜單美味開跑

(台中新聞)【記者顏淑娟/台中報導】歐洲美食,無論是精緻廚藝或是優良食材,都是成就美味料理的必備條件;最受舉世注目的,就屬美食之都法國了!「縱享歐洲美食文化」即將於4月25日至5月1日串聯全台5家餐廳,運用法國馬雷恩—歐雷宏IGP生蠔(Marennes Oleron IGP)、夏朗德—普瓦圖AOP奶油(Charentes-Poitou AOP),以及知名的夏布利AOP葡萄酒(Chablis AOP),製作為期一周的快閃菜單,就是要讓美食饕客沉浸在美味3重奏的法式浪漫裡!

▲美味3重奏:法國馬雷恩—歐雷宏IGP生蠔(Marennes Oleron IGP)、夏朗德—普瓦圖AOP奶油(Charentes-Poitou AOP),以及知名的夏布利AOP葡萄酒(Chablis AOP)。

(圖/記者顏淑娟攝)

「盡享法國美食之夜」是由歐盟贊助,為期三年的美食推廣活動,旨在讓更多亞洲市場的消費者認識與體驗法國頂級美食美酒。此次串聯菜單快閃5家餐廳分別是台北的「SEA to SKY- Seafood & Bar」與「Good Food You 主廚的秘密食材庫」、台中的「Frenchie Frenchie」與「法森小館L'affection」,以及由法餐南霸天簡天才師傅主持的高雄「THOMAS CHIEN Restaurant」。

▲快閃菜單Marennes Oleron IGP生蠔、Charentes-Poitou AOP奶油與Chablis AOP白葡萄酒,推出期間限定的專屬菜色。

(圖/記者顏淑娟攝)

快閃活動4月25日至5月1日期間,5家餐廳將運用法國引以為傲的Marennes Oleron IGP生蠔、Charentes-Poitou AOP奶油與Chablis AOP白葡萄酒,推出期間限定的專屬菜色。不僅以精緻廚藝詮釋來自法國的頂級食材,極富創意的餐酒搭配,更能讓你體驗Marennes Oleron IGP生蠔、Charentes-Poitou AOP奶油與Chablis AOP白葡萄酒所共同譜寫的美味樂章!

▲台中「法森小館」,是法國美味3重奏5家快閃餐廳之一。

(圖/記者顏淑娟攝)

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