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（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】號稱是北半球最早成熟的「早春葡萄」，搶「鮮」上市，今年溪湖鎮早春葡萄上市囉！想嚐鮮的饕客手腳要快，彰化縣溪湖鎮長黃瑞珠今(21)日前往「萬元伯葡萄園」支持在地果農，黃瑞珠說，葡萄表皮上白色「果粉」粉末越多，代表葡萄越香甜多汁，歡迎民眾來溪湖鎮購買巨峰葡萄，送禮自用兩相宜。

▲號稱是北半球最早成熟的「早春葡萄」，搶「鮮」上市，今年溪湖鎮早春葡萄上市囉！想嚐鮮的饕客手腳要快。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.03.21）

溪湖鎮農會總幹事陳金源表示，巨峰葡萄的產期分為夏果及冬果兩季，果實主要富含維生素、礦物質、多酚類及花青素等，而養分則主要存在皮和籽內，總抗氧化力名列前茅。溪湖鎮的葡萄總面積500多公頃，其中溫室葡萄約300公頃，每年三月初到五月中旬是溫室葡萄的盛產期，生產出來的葡萄是最優質，歡迎消費者來溪湖吃葡萄。

▲每一串顏色很有光澤，果皮薄肉細又Ｑ、濃郁香氣，擁有葡萄自然的回甘風味。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.03.21）

萬元伯葡萄園老闆娘楊太太表示，早春葡萄產期約三個月，一般來說，大約4月中旬的葡萄最好吃，因為氣候溫暖，葡萄甜度提升較快，而早春葡萄因較容易受氣候冷暖影響，而導致葡萄甜度連帶受影響。挑選巨峰葡萄的3大招式，分別是「看果粒」、「看果粉」及「看果色」。當民眾在購買巨峰葡萄時，可以透過看果粒的方式，觀察果肉是否飽滿且提起來不易落果；另外也可挑選表皮覆有一層分布均勻的白色果粉。

▲溪湖鎮溫室葡萄約300公頃，每年三月初到五月中旬是溫室葡萄的盛產期，生產出來的葡萄是最優質，歡迎消費者來溪湖吃葡萄。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.03.21）

黃瑞珠說，溪湖鎮早春葡萄果實碩大又甜美，甜度達到20度以上，溫室栽培早春葡萄沒有受到氣候影響，而選購葡萄要重果粉、果粒、果串，霧狀果粒均勻，果粒飽滿，果串完整。

黃瑞珠表示，葡萄上面有果粉，不知道的人以為是灰塵，溫室葡萄採摘下來用水沖一沖就好，不需要太多清洗，保有果粉可以直接吃；葡萄甜度夠，還有Q度及香味，熟度都很夠，溪湖早春葡萄目前已經上市了，溪湖可說是葡萄的故鄉，栽種面積最多。

▲黃瑞珠說，葡萄表皮上白色「果粉」粉末越多，代表葡萄越香甜多汁，歡迎民眾來溪湖鎮購買巨峰葡萄，送禮自用兩相宜。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.03.21）

陳金源說，彰化縣溪湖鎮是全國最大巨峰葡萄產地，約有500公頃，其中中山里就有170公頃，現為溪湖早春葡萄的產期，品質及Q度都特別好，歡迎消費者專程來溪湖來吃葡萄、採葡萄、買葡萄。